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Conocer como el uso de estrategias participativas, dentro del proceso de innovación, puede favorecer la mejora de la gestión de las cadenas agroalimentarias de pequeños productores, caso de la leche …
La pasteurización mediante microondas para la conservación de alimentos congelados o refrigerados; las altas presiones y plasma de microondas como técnicas de conservación de platos preparados, productos lácteos, frutas y hortalizas y marisco; y los campos eléctricos pulsados, han creado tendencia en innovación para la conservación de alimentos en 2014. La creciente demanda de los […]
A pesar de que muchos consumidores perciben como superior la leche orgánica, la ciencia no lo confirma. Los consumidores perciben que la leche de vaca orgánica se diferencia de la leche producida de forma convencional y que estas diferencias justifican el alto precio para la leche orgánica. En una revisión publicada en el Journal of […]
Brindar entrenamiento intensivo en transferencia y vitrificación de embriones ovinos a profesionales considerados potenciales usuarios. Difundir los conocimientos sobre las técnicas de gran impacto …
Brindar capacitación práctica intensiva en técnicas reproductivas a profesionales considerados potenciales usuarios. Difundir conocimientos sobre técnicas de gran impacto en el mejoramiento genético de ..
El Director Nacional del Servicio Agrícola y Ganadero de Chile, Ángel Sartori, acompañado del Jefe de la División de Protección Pecuaria del SAG, Juan Enrique Moya, logró ayer cerrar un histórico acuerdo con las autoridades de la AQSIQ (General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine) que abre definitivamente el mercado para las carnes rojas […]
En noviembre de 2012, cuando Cayuga Milk Ingredients Inc. comenzó a construir en esta ciudad una planta de lácteos de US$100 millones, las exportaciones del sector de Estados Unidos estaban en auge y los precios eran altos. Pero ahora, cuando la planta se prepara para comenzar a producir a su máxima capacidad, las compras que […]
El Ministerio de Agricultura de China manifestó hoy domingo que ayudará a los productores lácteos del norte del país, que se han visto obligados a desechar leche y sacrificar vacas ante la caída de los ingresos por ventas. El ministerio estimula a las compañías lecheras a aumentar sus compras, pone en marcha el control semanal […]
Su producción se basa en dos pilares fundamentales para la región: proporciona forraje para la alimentación animal y ayuda en la recuperación de suelos. Datos sobre su cultivo en la zona. Por Juan José Gallego Lic. en G. Agrop. EEA Valle Inferior-INTA La alfalfa es una especie perenne que pertenece a la familia de las […]
Productores, procesadores y comercializadores de ovinos y caprinos de la provincia de Chiriquí se reunieron con técnicos del Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (IDIAP) y del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) con la intensión de impulsar la creación de la cadena agroalimentaria ovina caprina. Existe un marcado interés por los eslabones que forman parte […]