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La producción de proteína animal está creciendo a nivel mundial, generando una gran competencia entre las especies de carnes para atraer la atención del consumidor y entre los exportadores para acceder a los destinos de importación, según RaboResearch Animal Protein Outlook para 2018 . Este fuerte aumento de la producción está siendo impulsado principalmente […]
Esta aplicación colombiana permite que las granjas que cuentan con buenas prácticas ganaderas y producen carne orgánica sean contactadas por compradores que participan en un mercado de mayor distribución. Aunque en Colombia muchas de las fincas ganaderas son capaces de producir carne 100% orgánica, la falta de demanda hace que los ganaderos opten por tener […]
Estudios en Cataluña han validado el uso de la BCG como herramienta de control de la tuberculosis en ovejas y cabras. El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias de Cataluña (en catalán: Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries, IRTA) desde hace años colabora con el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña […]
La American Journal Clinical Nutrition realizó un estudio para establecer la relación entre el consumo de leche y su relación con el incremento de la talla, medición de gran importancia ya que reporta crecimiento y desarrollo. Paola Yanquen, nutricionista y dietista de la Universidad Nacional de Colombia, informó que reemplazar la leche de vaca […]
Ganadería de precisión. La tecnología denominada como NIR emplea la radiación procedente del infrarrojo cercano para caracterizar la leche que se va analizar, sin alterar los sólidos de la leche. Conocer al detalle la composición nutricional de la leche de vaca de manera instantánea e individualizada sin necesidad de pasar por el laboratorio. Esto […]
Representantes de GLORIA afirman que en ningún momento han consignado en sus productos una denominación que no corresponde a su verdadera naturaleza. Siempre ha cumplido y seguirá cumpliendo con lo exigido por las autoridades competentes. Afirman que continuarán ejerciendo su derecho de defensa ante lo resuelto por el INDECOPI, pues consideran que dichos pronunciamientos no se […]
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA ), fue creado hace 25 años mediante el Artículo 17.° del Decreto Ley N.° 25902, el 27 de noviembre de 1992. Como organismo público descentralizado del Ministerio de Agricultura y Riego, es autónoma en el área técnica, administrativa, económica y financiera. En conmemoración al aniversario de la […]
La dieta alimenticia de harina integral de zapallo ha aumentado cerca de 37 gramos el peso de los terneros frente a la dieta control, por lo que se constituiría en una alternativa para liberar leche y destinarla al consumo humano. Para llegar a estos resultados, el zootecnista Cristian Camilo Solarte Bacca, estudiante de la Maestría […]
La Comisión de Protección al Consumidor N° 2 del Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) sancionó en primera instanciaa las empresas Gloria S.A. y Nestlé S.A. por vender productos lácteos como si fueran leche. Dichas empresas fueron castigadas por infringir el derecho de información de los consumidores al no consignar en sus […]
Persona con afinidad alta por los vacunos, que disfrute su trabajo y lo haga con esmero y dedicación, para atender las labores de sanidad y reproducción. REQUISITOS Titulado como médico veterinario Profesional dinámico, proactivo y con deseos de superación Disponibilidad inmediata para trabajar en Majes, Arequipa. BENEFICIOS Sueldo acorde al mercado Capacitaciones constantes Estabilidad laboral […]