Browsing author

Perulactea

Ley de Alimentación Saludable en Perú, Gobierno Publica Manual con Octógonos

Manual de Advertencias Publicitarias precisa que aquellos alimentos procesados que excedan parámetros deberán incluir el texto «alto en» seguido de «sodio», «azúcar» y «grasas saturadas» El Ejecutivo publicó hoy el Manual de Advertencias Publicitarias, que establece disposiciones y acciones para la aplicación y cumplimiento de la Ley de Promoción de Alimentación Saludable para Niños, Niñas y […]

La Genómica en las Ciencias Veterinarias

Dra. Rosa Estela Quiroz Castañeda Investigador titular “C” en el CENID-Parasitología Veterinaria en Jiutepec, Morelos. Siendo sincera, nunca me sentí atraída por convivir con la naturaleza. De pequeña, eso de sentir mi entorno y agarrar bichitos o colectar insectos, nunca fue lo mío. Por el contrario, me cuestionaba sobre lo que podría pasar si polinizaba […]

Investigadores Argentinos Lograron Producir Biocombustible con Suero de Queso

Usaron un microorganismo que tiene un alto potencial biotecnológico en comparación con otros que comúnmente se utilizan en la industria, lo cual convierte en novedosa la investigación de los científicos universitarios locales. Como resultado de la investigación, pudieron producir bioetanol cuya purificación lo hace apto para ser utilizado en las naftas que hoy son de […]

Inti Ensaya Métodos para Acelerar la Maduración de Quesos en Argentina

Especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) experimentaron la posibilidad de acelerar el proceso de maduración de quesos duros, tipo sardo, a partir de la incorporación de una enzima encapsulada. Los ensayos preliminares dieron resultados exitosos. Durante el proceso de elaboración de quesos duros o semiduros, la maduración es la etapa que más tiempo consume, […]

Charla Gratuita «Diseño y Manejo de un Programa de Transferencia de Embriones»

  Jueves 26 de julio de 2018 Vía On Line (Gratuito) Laboratorio Victoria y Cabaña San Edmundo Andino, organiza la charla gratuita “Diseño y Manejo de un Programa de Transferencia de Embriones”. Este taller se realizará el jueves 26 de julio de 2018 a las 7:00pm hora Perú, vía On Line totalmente gratuito. La transferencia de embriones […]

Fosvimin® GT: Suplemento mineral orgánico de alta disponibilidad

Fosvimin® GT, es una fuente de calcio y fósforo de alta disponibilidad que garantiza una mejora productiva en la especie animal utilizada. Fortalece y complementa beneficios nutricionales, inmunidad y mejoras en la respuesta reproductiva, además está especialmente diseñado para animales en condiciones extremas tal como ocurre en nuestra sierra y selva. Composición: Zinc, Cobre, Cobalto [...]

Nuevo Proyecto de Investigación Destinado a Obtener Carne y Productos Cárnicos más Seguros

El trabajo ha sido publicado en la prestigiosa revista ‘Food Control’, y analiza robotización y automatización en salas de sacrificio y mataderos. Miguel Prieto Maradona, Director del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTAL) España, y catedrático del Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de León (ULE), es […]

Fluidoterapia: Herramienta Vital en Medicina Veterinaria

 Una Herramienta Vital en Medicina Veterinaria En la práctica clínica, concentramos grandes esfuerzos en instaurar tratamientos específicos, que nos permitan atacar de manera eficaz, las causas de diversas patologías. Sin embargo con una frecuencia inusitada, encontramos que se deja de lado o se subestima la necesidad de reponer líquidos y electrolitos, como medida correctiva fundamental, […]

Honduras Trabaja en la Construcción de un Modelo Nacional de Ganadería Sostenible

Diversos sectores se reunieron para compartir experiencias entorno a la generación de servicios ecosistémicos en paisajes productivos ganaderos. CATIE/DICYT El CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza), en el marco del proyecto Paisajes Productivos, ejecutado por el Ministerio de Ambiente y financiado por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF), desarrolló el pasado 3 […]