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Perulactea

El sector ganadero puede y debe adaptar sus prácticas al cambio climático

  Las actividades ganaderas tienen un fuerte impacto ambiental y sus efectos se ven agravados por el cambio climático, por ello, es necesario que se modifique el paradigma de la producción agroalimentaria, ordenando e impulsando el crecimiento económico del sector mediante prácticas sostenibles. Así lo consideró la Coordinadora de Proyectos del Instituto Interamericano de Cooperación […]

Ganaderos alemanes en contra de la castración de cerdos sin anestesia

  Hoy en Alemania se celebra el Comité de Agricultura del Consejo Federal, en la que los máximos dirigentes de Agricultura de cada uno de los länders se reúnen con el Ministro alemán de Agricultura (es similar a la Conferencia sectorial de agricultura que celebra el MAPA) para debatir de carácter nacional. Este ha sido […]

Científicos del CSIC logran reducir un 97% el colesterol del queso de oveja

Elaborar productos lácteos, como quesos, mantequillas y natas líquidas, con bajo contenido en colesterol y mismas propiedades está cada vez más cerca gracias a un estudio liderado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Los científicos, que publican sus resultados en la revista Molecules, han logrado reducir en un 97% el colesterol presente en […]

Perulactea Presente en la Inauguración de Expoalimentaria 2018

   Miércoles 26 de septiembre.- Durante la ceremonia de inauguración de la feria Expoalimentaria, el presidente de la Asociación de Exportadores (ADEX), Juan Varilias Velásquez, manifestó que la industria exportadora de alimentos genera actualmente empleo para 1 millón 600 mil peruanos y que la meta para el 2018 es que sean 2 millones 200 mil y […]

Transferencia de Embriones: Alternativa Biotecnológica para Mejorar la Genética en la Ganadería Bovina.

  En la actualidad, la transferencia de embriones ha experimentado importantes avances como técnica reproductiva para el mejoramiento genético de nuestro ganado, despertándose cada vez más el interés de los ganaderos en la aplicación de esta biotecnología. La misma permite aprovechar, de manera más eficientemente que la reproducción natural, vacas de alto valor genético, ya […]

Dieta vacuna a base de SELENIO disminuye el colesterol en la carne vacuna

  Investigadores de la Facultad de Zootecnia e Ingeniería de Alimentos de la Universidad de São Paulo (FZEA-USP) – Brasil, en su campus de la localidad paulista de Pirassununga, constataron que la complementación de la dieta de bovinos de corte con diferentes niveles y fuentes de este mineral disminuyó la producción de la enzima que […]

Día de Campo en el Distrito de María Parado de Bellido, Cangallo – Ayacucho

  27 septiembre, 2018 (Cangallo – Ayacucho) La Dirección Regional de Agricultura Ayacucho con la finalidad de promover competencias en la actividad pecuaria, así como el intercambio de conocimientos y habilidades para fortalecer a los pequeños productores agrarios, desarrollará el jueves 27 de setiembre en el Centro Poblado de Ñuñunhuaycco del distrito de María Parado […]

Curso – Taller Internacional «Actualización en Fasciolosis hepática: Investigación en ganadería y salud pública»

  La Universidad Nacional Agraria la Molina, organiza el Curso – Taller Internacional «Actualización en Fasciolosis hepática: Investigación en ganadería y salud pública» del 29 al 31 de octubre en el Laboratorio de Parasitología de la UNALM. COSTOS: Antes del 12 de octubre Estudiantes: S/ 150 soles Profesionales: S/ 200 soles Desde el 13 de […]