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Perulactea

Estudio detecta anticuerpos contra la paratuberculosis bovina en terneros neonatos

Un estudio del Royal Veterinary College demuestra que los anticuerpos contra Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis pueden identificarse en la sangre de los terneros tras la ingesta de calostro. El hallazgo abre una nueva vía para estudiar la exposición temprana a la enfermedad de Johne y fortalecer las estrategias de vigilancia y control en los rodeos. […]

Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria. La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, […]

Un enfermedad de los rumiantes es descubierta en el material de manuscritos antiguos

Los manuscritos se confeccionaban con pergaminos fabricados con pieles de ovejas, cabras o vacas. Una nueva investigación ha empleado la genética para reconstruir 3 500 años de historia de la viruela ovina, una enfermedad que ha afectado a los rebaños durante siglos. Algunos de los manuscritos más conocidos de Europa, entre ellos los Evangelios de […]

I Congreso Latinoamericano del Cuy

28, 29 y 30 de Setiembre de 2026 – Universidad Mayor de San Marcos Ya se inicio el proceso de recepción de resúmenes de trabajos, su evaluación y aprobación para su respectiva programación en el Congreso Latinoamericano del Cuy UNMSM, si deseas enviar tu trabajo a continuación puedes descargar los requisitos para la postulación. Para […]

3er Congreso Nacional de Producción de Burros

El Tercer Congreso Nacional de Producción de Burros se realizará los días 23 y 24 de octubre de 2026 en la Finca Láctea El Pichanal, ubicada en Santa María, Catamarca, Argentina. El evento busca impulsar la profesionalización de la ganadería asina, el manejo sostenible y la producción de leche y carne de burro. Detalles del […]

Argentina aplicará un nuevo método de diagnostico de la Brucelosis Bovina

  SENASA incorpora la prueba de inmunocromatografía de flujo lateral en leche como método oficial complementario para el monitoreo de la enfermedad. Con el objetivo de robustecer las estrategias del Plan Nacional de Control y Erradicación de la Brucelosis Bovina, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) actualizó la Resolución N° 438/2006 e […]

Desarrollan un film biodegradable para conservar carne vacuna

Un estudio del INTA en el que participaron investigadores de Balcarce, Buenos Aires, y Anguil, La Pampa y del Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales (Intema) evalúa el desempeño de films compostables biobasados como alternativa a los plásticos de un solo uso en la industria cárnica. Los resultados muestran que preservan la […]

Gira Técnica Ganadera: Madison, Estados Unidos 2026

26 septiembre - 04 octubre 2026, Madison - Estados Unidos   ITINERARIO DETALLADO   26 SEPTIEMBRE 2026 DIA 1: CHICAGO Llegada a la ciudad de Chicago, asistencia y traslado al hotel. Alojamiento en el hotel seleccionado.   27  SEPTIEMBRE 2026 DIA 2: CHICAGO/MORTON | INC. Desayuno Por la mañana, recojo de vehículos en el Aeropuerto. [...]

Inocuidad alimentaria: la importancia de la detección de metales en alimentos para la exportación

  Del 6 al 10 de julio, el Laboratorio Nacional de Insumos Agropecuarios (LANIA) del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) fue escenario del Taller Regional para la Armonización de Métodos de Análisis de Metales Pesados, un encuentro que reunió a especialistas de Colombia, Ecuador, Perú y Bolivia, con el propósito de fortalecer las capacidades analíticas de […]