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Congreso Internacional de Productores de Leche 2011 – CIPLE Argentina 2011

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Congreso Internacional de Productores de Leche 2011 – CIPLE Argentina 2011

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19 al 23 de Septiembre 2011, Villa Maria, Córdoba – Sunchales, Santa Fe (Argentina)

1. OBJETIVOS

El objetivo principal del CONGRESO INTERNACIONAL DE PRODUCTORES DE LECHE (CIPLE), es intercambiar realidades con productores lecheros de otros países para comparar las diferentes situaciones, de manera tal que nos permita visualizar el mejor formato de organización (calificando el poder de negociación) y avanzar en la construcción de un sistema sustentable de comercialización de leche. Apunta a responder preguntas cruciales para los productores: ¿Cómo se forman los precios de leche cruda en los países?, ¿Cómo se administran los volúmenes de producción? y ¿Cómo se organizan los productores en el mundo?.

¿Qué pasa en Estados Unidos, Canadá, Francia, Nueva Zelandia o Australia? ¿Qué pasa en los países integrantes del Mercosur y del resto de Latinoamérica?, ¿Cuáles son sus realidades, qué problemas afrontaron y qué soluciones imaginaron?, ¿Qué resultados obtuvieron y qué esperan lograr en el futuro?, ¿La participación en el precio final de los productos lácteos, es común a todos los productores y países o son todos diferentes?, ¿Hay problemas comunes o son situaciones particulares en cada país?, ¿Qué soluciones se están buscando a los problemas actuales?, ¿Qué hay para aprender y qué hay para aportar?.

Por esta razón las Cámaras de productores de leche de Córdoba, Santa Fe, Santiago del Estero y La Pampa organizan el CONGRESO INTERNACIONAL DE PRODUCTORES DE LECHE (CIPLE) del 19 al 23 de setiembre de 2011 en las ciudades de Villa María (Córdoba) y Sunchales (Santa Fe) con cierre en la MIL (Muestra Interprovincial de Lechería), Morteros (Córdoba). Participarán destacados especialistas de los principales países productores de leche, quienes explicarán el contexto en el que producen, cómo comercializan, con qué resultados y cómo se preparan para enfrentar los cambios que se están dando en el comercio globalizado de lácteos en el cual estamos insertos.

Este congreso demuestra el compromiso de las cámaras lecheras organizadoras del evento y plantea el desafío de diseñar políticas que hagan sustentable la actividad. Solamente una eficiente y adecuada comercialización de la producción primaria, posibilitará al sector desarrollar toda su potencialidad.

2. CRONOGRAMA DEL CONGRESO INTERNACIONAL DE LECHERIA 

ETAPA VILLA MARIA 

Domingo 18

Por la tarde: Recepción, acreditación de extranjeros y alojamiento en Villa María

Acto recepción en Villa María. Cena.

Lunes 19

08.00: 8.30 hs: Acreditación de participantes nacionales. Apertura a cargo de las cámaras, autoridades locales y provinciales.

09.00: 13.45 hs: Bloque Uno – Presentación de productores de leche de:

AMERICA DEL NORTE

Estados Unidos: Douglas Maddox, ex Presidente de la Asociación Holstein USA.

Canadá: Mr. Ron Versteeg, vicepresidente CDF (Canadian Dairy Farmers)

OCEANIA

Australia: Wesley Judd, presidente ADF (Australian Dairy Farmers)

Nueva Zelanda: John Luxton, presidente de DairyNZ y ex ministro de Agricultura de Nueva Zelanda.

EUROPA

Francia: Jean François Verdenal EDF, European Dairy Farmer, presidente de FED y productor francés.

España: Claudio López (del equipo científico de FED y Centro de Investigaciones Agrarias de Magebondo en España)

Italia: Antonino Bedino, presidente EDF Italia

14.00: 15:30 hs: Almuerzo

15.30: 19.00 hs: Tour Lechero: (Destinado a delegación extranjera)

Se recorrerá un tambo de la zona y dos fábricas pymes queseras de mediano porte.

19.00: Llegada al hotel y tiempo libre

21.00: 22.30 hs: Cena y show

Martes 20

08.30: 13.45 hs: Bloque Dos – Presentación de productores de leche de:

CENTROAMÉRICA Y AMÉRICA DEL SUR

México: Lic. Vicente Gómez Cobo, presidente de ANGLAC

Perú: ingeniero Miguel Caillaux Zazzali, y Héctor Guevara Rivera, presidente y gerente de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (AGALEP),

Brasil: Ronei Volpi, Conseleite Paraná

Uruguay: José Alpuin, pte. de la Asociación Nacional de Productores de Leche

Chile: Dieter Konow Hott, presidente de APROLECHE

Argentina: Presidentes de CaProLeC y MeProlSaFe

13.45: 15.00 hs: Almuerzo

15.00: 16.00 hs: Disertación Ministerios de Agricultura de Córdoba y de la Nación

16.00: 16.40 hs: Presentaciones Técnica Comerciales

16.40: 17.00 hs: Break

17.00: 18.00 hs: Charlas Técnicas

Viaje a Sunchales (Destinado a delegación extranjera)

21.00: 23.00 hs: Cena en Sunchales

ETAPA SUNCHALES

Miércoles 21

08.30: 12.00 hs: Acreditación de participantes. Apertura a cargo de las cámaras, autoridades locales y provinciales.

15.30: 20.30 hs: Bloque Uno – Presentación de productores de leche de:

AMERICA DEL NORTE

Estados Unidos: Douglas Maddox, ex Presidente de la Asociación Holstein USA.

Canadá: Mr. Ron Versteeg, vicepresidente CDF (Canadian Dairy Farmers)

OCEANIA

Australia: Wesley Judd, presidente ADF (Australian Dairy Farmers)

Nueva Zelanda: John Luxton, presidente de DairyNZ.

EUROPA

Francia: Jean François Verdenal EDF, European Dairy Farmer, presidente de FED y productor francés.

España: Claudio López (del equipo científico de FED y Centro de Investigaciones Agrarias de Magebondo en España)

Italia: Antonino Bedino, presidente EDF Italia

13.00: 14:30 hs: Almuerzo

15.30: 19.30 hs: Tour lechero: (Destinado a delegación extranjera)

Se recorrerá un tambo, un centro de inseminación artificial, una cabaña de reproductores y una industria láctea.

21.30: 23.00 hs: Cena y show

Jueves 22

08.30: 13.45 hs: Bloque Dos – Presentación de los productores de leche:

CENTROAMÉRICA Y AMÉRICA DEL SUR

México: Lic. Vicente Gómez Cobo, presidente de ANGLAC

Perú: ingeniero Miguel Caillaux Zazzali, y Héctor Guevara Rivera, presidente y gerente de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (AGALEP),

Brasil: Ronei Volpi, Conseleite Paraná

Uruguay: José Alpuin, pte. de la Asociación Nacional de Productores de Leche

Chile: Dieter Konow Hott, presidente de APROLECHE.

Argentina: Presidentes de CaProLeC y MeProlSaFe

13.45: 15.00 hs: Almuerzo

15.00: 16.00 hs: Disertación Ministerios de la Producción de Santa Fe y de la Nación

16.00: 16.40 hs: Presentaciones Técnica Comerciales

16.40: 17.00 hs: Break

17.00: 18.00 hs: Charlas Técnicas

18:30 Viaje a Morteros (Destinado a delegación extranjera)

21.00: 23.00 hs: Cena en Morteros

Viernes 23

12:00 hs. Almuerzo en Cabaña La Lilia

17:00 hs. Llegada a la Muestra Interprovincial de Lechería (MIL)

Actos, entrega de certificados.

21.30: 23.00 hs: Cena show en Morteros

3. MAYOR INFORMACIÓN 

MEPROLSAFE: http://www.ciple.com.ar/

0054 353 4536239 / 0054 4613068 / 0054 154 196 618

E-mail: [email protected]

Fuente: Perulactea

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PASANTIA GANADERA: Razas Bovinas de Leche y Carne

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EXPOPERULACTEA 2026, como actividad pre-congreso ofrecerá un interesante Día de Campo Ganadero: Razas Bovinas de Leche y Carne, el cual se llevará a cabo el 24 de junio. En este el participante podrá conocer la actualidad de la oferta de genética bovina en el país, tanto sobre información de toros nacionales disponibles como de crías de toros importados.

El visitante podrá conocer el desarrollo de razas como: Holstein, Brown Swiss, Jersey, Fleckvieh, Ayrshire, Gyr, Girolando, Angus, etc, ¡todo en una sola jornada!. Esta será una experiencia única en el país para actualizar conocimientos y poder acceder a mucha información sobre genética bovina.

El bus ya se está llenando, inscríbete ahora mismo, ¡VACANTES LIMITADAS!


PROGRAMA – 24 JUNIO

  • 08:00 am – 08:15 am Punto de reunión en la Facultad de Medicina Veterinaria – UNMSM
  • 08:15 am – 09:00 am Traslado hacia La Molina
  • 09:00 am – 11:30 am Visita guiada al Banco Nacional de Semen – UNALM
  • 11:30 am – 12:30 pm Traslado hacia Lurín
  • 12:30 pm – 2:30 pm Almuerzo campestre en el Establo La Querencia
  • 2:30 pm – 3:00 pm Traslado en Lurín
  • 3:00 pm – 5:00 pm Visita guiada en el Establo de Ganadera El Sequión
  • 5:00 pm – 6:00 pm Retorno a la Facultad de Medicina Veterinaria – UNMSM

INVERSIÓN

Precios hasta 15 de junio

Precios después de 15 junio

Medios de Pago:

  • Transferencia a Cta. Cte. Banco Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99 – Corp. Vet. del Perú SAC
  • Desde otros bancos CCI: 00219300170745309913 – Cta. Cte BCP – Corp. Vet. del Perú – RUC 20508448466
  • Pago inmediato YAPE – celular 996987368

Incluye:

  • Transporte privado ida y vuelta que sale y regresa a la FMV-UNMSM en San Borja
  • Visitas guiadas en campo a 3 establecimientos ganaderos reconocidos
  • Almuerzo campestre + bebida + refrigerios
  • Certificado del Día de Campo
  • Acceso a curso virtual sobre Mejoramiento Genético de Ganado Lechero 2025

No incluye:

  • IGV
  • Aspectos no considerados

Luego de hacer el pago debes completar la ficha de inscripción:

REGISTRATE EN EL DIA DE CAMPO – CLICK AQUI

 

¡NO TE PIERDAS ESTA JORNADA ÚNICA EN EL PAÍS SOBRE GENETICA BOVINA!

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Eventos

Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026

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25 – 26 JUNIO 2026, LIMA – PERÚ

El Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026, se llevará a cabo los días 25 y 26 de junio de 2026, con la participación de expertos nacionales e internacionales quienes brindarán un ciclo de conferencias de primer nivel sobre importantes aspectos para el desarrollo de la ganadería peruana en las diferentes topografías y sistemas productivos de nuestro país. En esta oportunidad el congreso reunirá expertos de quienes traen importantes experiencias que ayudarán al desarrollo de nuestra ganadería.

En esta nueva edición, el evento impulsa el camino de la reconversión de la ganadería hacia negocios de exportación, por ello el último bloque del CIDEGAN presentará un foro de discusión con especialistas muy reconocidos quienes abordarán este reto que significaría un enorme desarrollo para el sector al entrar a enviar productos para mercados muy exigentes y de alta cotización que favorecerían mucho a los ganaderos y que puede ser posible a través de medios como el puerto de Chancay.

La educación es la mejor forma de impactar positivamente en las cadenas de valor agropecuaria y la ganadería no es la excepción. Por ello se invita a todas las personas vinculadas al sector o interesadas en incursionar en estos negocios a realizar su inscripción en el evento y con ello acceder a la información técnica que será proporcionada, así como a los múltiples contactos que estarán disponibles para fortalecer sus empresas y/o proyectos ganaderos.


PROGRAMA

 

JUEVES 25 JUNIO 2026

 

09:00 – 09:15 horas

Inauguración del evento

  • Dr. Fernando Carcelén Cáceres – Decano FMV – UNMSM

 

09:15 – 10:00 horas

Virus de la diarrea viral bovina: la vacuna recombinante que cambiara la historia

  • Gladys Viviana Parreño (Argentina)

 

10:00 – 10:45 horas

Relación Genética Ambiental para Mejorar la Rentabilidad de la Empresa Ganadera

  • Dr. Peter Jones Restrepo, Zootecnista (Colombia)

 

10:45 – 11:15 horas

Milk Break Gloria

 

11:15 – 12:00 horas

Complejo clostridial en vacas: un problema emergente en los establos lecheros

  • Dr. Roberto Evaristo (Perú)

 

12:00 – 14:15 horas

Receso – Almuerzo 

 

14:15 – 15:00 horas

Puntos críticos para mejorar la productividad de las lecherías estabuladas del Perú

  • Ing. Dieter Uslar (Chile)

 

15:00 – 15:45 horas

Legislación ambiental de la OEFA para establos lecheros

  • Ing. Gladys Barba Ortega (Perú)

 

15:45 – 16:30 horas

Diarreas neonatales del ternero: estrategias de prevención

  • Dra. Gladys Viviana Parreño (Argentina)

 

16:30 – 17:00 horas

Milk Break

 

17:00-17:45 horas

CAFyControl+: Software para la transformación de establos lecheros a través de la tecnología IoT

  • Tec. Agustín Bergamasco – Tec. Francisco Yuvone (Argentina)

 

17:45 – 18:30 horas

Como controlar la Brucelosis Bovina en un hato lechero con la vacuna RB51

  • Dr. Ricardo Flores Castro (México)

 

18:30 – 20:00 horas

Premio Nacional de Genética Bovina – BNS

Reconocimiento para visibilizar a criadores, toros élite, programas genéticos, productores, instituciones y usuarios de biotecnologías reproductivas, que contribuyen al mejoramiento genético y reproductivo de la ganadería bovina nacional.


VIERNES 26 JUNIO 2026

 

08:30 – 09:15 horas

Nuevas estrategias genéticas para establos lecheros

  • Joaquín Pinceti (Argentina)

 

09:15 – 10:00 horas

Factores a considerar en un programa de TETF transferencia de embriones a tiempo fijo

  • Ing. Iván Mesía Lizarazo (Perú)

 

10:00 – 10:45 horas

Selección de toros, actualización de rasgos y los cambios en índices

  • Ing. Diana Cunliffe (Perú)

 

10:45 – 11:15 horas

Milk Break Gloria

 

11:15 – 12:00 horas

Multiplicación embrionaria bovina: estrategias para incrementar la eficiencia mediante producción de blastocistos monocigóticos

  • Dr. Edwin Mellisho (Perú)

 

12:00 – 12:45 horas

Fleckvieh: superioridad genética que transforma la ganadería peruana

  • Dr. Joe Charly Mantilla Oliva (Perú)

 

12:45 -14:30 horas

Receso – Almuerzo

 

14:30 – 15:15 horas

Salud mamaria y control de mastitis: desafíos y soluciones actuales

  • Mvz. Jorge Espinoza Andrade (Perú)

 

15:15 – 16:00 horas

Propuesta de mini plantas de leche en polvo para el Perú

  • Ing. Daniel Mayolo (Argentina)

 

16:00 – 16:45 horas

MADCAP: tecnología para la digitalización de las cadenas de aprovisionamiento lechero en el mundo

  • Dr. Carsten Reitz (nueva Zelandia)

 

16:45 – 17:15 horas

Derivados de la leche de cabra y sus beneficios para la salud humana

  • Dr. Emmanuel Sessarego (Perú)

 

17:15 – 17:45 horas

Milk Break Gloria

 

17:45 – 18:30 horas

FORO CAPILAB

Tecnologías para Leche

 

18:30 – 20:00 horas

FORO MODERNIZACIÓN DE LA GANADERÍA

Oportunidades para modernizar y potenciar negocios ganaderos en el Perú

  • MV. Mg. Christian Gonzales Espinoza

Panelistas

  • Dr. Alfonso Velásquez (empresario agroindustrial)
  • Dr. Alfonso Chavera (investigador en temas ganaderos)
  • Invitado del nuevo gobierno


INVERSIÓN

PRECIOS AMPLIADOS HASTA 15 JUNIO

PRECIOS DESPUÉS DE 15 JUNIO

Medios de Pago:

  • Transferencia a Cta. Cte. Banco Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99 – Corp. Vet. del Perú SAC
  • Desde otros bancos CCI: 00219300170745309913 – Cta. Cte BCP – Corp. Vet. del Perú – RUC 20508448466
  • Pago inmediato YAPE – celular 996987368

Incluye:

  • Bolso oficial del evento
  • Acceso a memorias en plataforma virtual
  • Coffee breaks Gloria
  • Certificado de participación

No incluye:

  • IGV
  • Aspectos no considerados

Luego de hacer el pago al evento o eventos debes completar la ficha de inscripción:

REGISTRATE EN EL CONGRESO – CLICK AQUI



LUGAR

Auditorio Principal, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos – UNMSM

Av. Circunvalación Cdra 28, s/n – San Borja, Lima-Perú

 

¡NO TE PIERDAS ESTE GRAN EVENTO INTERNACIONAL!

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Eventos

Feria Nacional de Ganado de Carne / IX Congreso Internacional en Ganadería de Vacunos de Carne

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