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Tetra Pak® Comprometido con Acelerar el Reciclaje de sus Envases en Todo el Mundo

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El compromiso de crear un envase más sostenible a nivel global y reforzar las iniciativas que potencien su recuperación, son parte de la estrategia de Tetra Pak® para contribuir a un futuro más sostenible.

Tetra Pak® líder en procesamiento y envasado de alimentos a nivel mundial, presentó su informe de sostenibilidad 2021, cuyo desarrollo se centró en el periodo 2020, año influenciado por la pandemia. La crisis mundial generada por el COVID-19 fortaleció el propósito de Tetra Pak® de proteger los alimentos, las personas y el futuro sostenible mediante la ejecución de acciones que permitieron trabajar con toda la cadena de valor bajo un enfoque colaborativo.

Durante el 2020, este sistema demostró que puede marcar la diferencia y cumplir con la premisa: “un envase debe ahorrar más de lo que cuesta”. Así lo probó Tetra Pak® al alcanzar su meta climática 2020, y registrar una reducción de -19% de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en toda la cadena de valor, en comparación al año anterior. Con estos resultados, mira su estrategia 2030 con optimismo y se plantea 2 principales metas: liderar con soluciones de economía circular de bajo carbono y mejorar la sostenibilidad a lo largo de la cadena de valor. Para ello, se proyecta disminuir el impacto ambiental y aumentar la reciclabilidad de sus envases, creando un diseño apto para este fin. Además, suma medidas para atenuar la generación de residuos, eliminar la dependencia en el uso de recursos fósiles, reemplazándolos con materiales renovables de origen responsable.

“Nuestro objetivo de acelerar el reciclaje de envases de cartón a escala mundial, así como el de crear el envase más sostenible del mundo, mediante la innovación, que abarque a toda nuestra cadena de valor, nos llevan al desarrollo de iniciativas que impulsan la recolección, transformación y el uso de materiales recuperados. Este trabajo integrado ayuda a establecer la circularidad de los envases y generar valor alrededor de nuestros productos.”, explicó Adolfo Orive, CEO & presidente de Tetra Pak®.

Asimismo, Tetra Pak® contribuye con iniciativas que impulsan la conciencia y compromiso de los consumidores con el reciclaje; apoya los sistemas de recolección, mejoras en la tecnología de clasificación; ayuda a fortalecer la capacidad y soluciones de aprovechamiento; y mantiene en uso los materiales recuperados. Con más de 170 operaciones de reciclaje en todo el mundo, la compañía colabora con actores de la cadena de recolección, lo cual contribuye a una mayor tasa global de reciclaje del 27% y la recuperación de 319 millones de envases en la Región Andina durante el 2020.

PERÚ

En el caso de Perú, en el mismo periodo, se recolectaron 50 millones de envases de cartón post consumo de Tetra Pak®, superando la cifra de 47 millones registrados el año anterior.

Reforzando el compromiso con las buenas prácticas, Tetra Pak® Perú, en alianza con la Asociación Civil Recíclame, una organización sin fines de lucro que busca impulsar la transición de economías lineares a economías circulares, inició una prospección de microempresas de reciclaje para promover el desarrollo de éstas. Como resultado, en el 2020, se identificaron empresas recicladoras intermediarias para evaluar su situación y apoyarlas en su reactivación frente a la pandemia, además de brindarles soporte para lograr la formalización de sus actividades.

Sumado a esto, en toda la Región Andina, Tetra Pak® mantiene alianzas con 12 plantas transformadoras, en el Perú, una de estas plantas es Industrias del Papel, empresa que cuenta con más de 60 años en el mercado, la cual  procesa el 100% del material reciclado de los envases post consumo de Tetra Pak. Con la pulpa de los envases fabrica cajas de cartón corrugado y papel, y con la combinación del polietileno y aluminio elabora el Polialuminio (PolyAl) para luego comercializarlo a empresas como Ecolopack, otro aliado estratégico de Tetra Pak, que utiliza esta materia prima para transformarla en una madera sintética que permite crear nuevos productos para la construcción como tejas acanaladas para techos, acabados, también mobiliario,  carretes industriales, entre otros artículos.

Como parte del trabajo colaborativo con la cadena de valor, la compañía trabaja de cerca con grupos y asociaciones de recicladores, así como con empresas que comparten su visión para fortalecer la recolección. En el 2020 pese a la crisis sanitaria, Tetra Pak® Perú continuó implementando la campaña “Lima Recicla”, enfocada en promover el reciclaje de los envases post consumo a través de la fidelización con diversos actores de la cadena de reciclaje de la capital del país. Como parte de estas acciones, asociaciones de reciclaje y recicladores de base, recibieron herramientas de trabajo, entre otros, con el fin de facilitar el desarrollo de sus actividades.

“Los resultados de este reporte han sido positivos, a pesar del contexto en que vivimos. Este año, continuaremos sumando esfuerzos para reducir el impacto ambiental impulsando aún más la reciclabilidad de nuestros envases en el Perú y promover el uso de materias primas obtenidas del proceso de reciclaje; y en la creación de un envase ideal, totalmente renovable y reciclable que tenga como objetivo contribuir con una sociedad de bajo carbono minimizando su impacto en toda la cadena”, comentó José Luis Jiménez, Gerente General de Tetra Pak® Perú.

Otro de los grandes objetivos de Tetra Pak® es hacer que los alimentos sean seguros y estén disponibles en todas partes. Ante la influencia de la pandemia COVID-19, este propósito tomó mayor importancia y buscó aportar a la resiliencia del sistema alimentario. Durante este período, en asociación con los fabricantes de alimentos y bebidas, se trabajó por garantizar la continuidad del suministro de alimentos seguros, mediante el Programa de Alimentación Escolar, del cual es parte en más de 45 países del mundo. Gracias a este compromiso, 64 millones de niños recibieron leche u otros productos nutritivos en envases de Tetra Pak® durante la pandemia.

Los envases de Tetra Pak® protegen los alimentos sin necesidad de conservantes ni refrigeración, ahorrando energía y garantizando su acceso, en todas partes del mundo. Estas soluciones también ayudan a prevenir la pérdida y el desperdicio de alimentos a lo largo de la cadena de valor.

Para tener información detallada de nuestro Reporte de Sostenibilidad de Tetra Pak® puede ingresar aquí.

SOBRE TETRA PAK®  

Tetra Pak® es una empresa líder mundial en soluciones de procesamiento y envasado de alimentos. Trabajando de la mano con nuestros clientes y proveedores, ofrecemos productos seguros, innovadores y ecológicos, que cada día satisfacen las necesidades de cientos de millones de personas en más de 160 países. Con más de 25.000 empleados alrededor del mundo, creemos en el liderazgo industrial responsable y en un enfoque de negocio sostenible.

Nuestra promesa, “PROTEGE LO BUENO™,» refleja nuestra visión de comprometernos a hacer alimentos seguros y disponibles, en todo el mundo. Más información de Tetra Pak® en www.tetrapak.com

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Girolando, la mejor alternativa para la producción lechera en climas cálidos

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Con una producción promedio de 5.000 litros de leche durante 305 días bajo el calor del clima tropical, estas terneras presentan una mayor resistencia y adaptación al entorno, lo que aumenta sus tasas de supervivencia. Estas cualidades las destacan en un país donde la cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %. Las terneras Girolando pueden producir en promedio 5.000 litros de leche durante 305 días en climas cálidos. Fotos: Felipe Argoty, magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira.

En Colombia la producción lechera afronta una crisis marcada por los altos costos tanto de los insumos importados utilizados por la industria como de los alimentos concentrados para el ganado, además de factores como la tendencia al bajo consumo en el mercado y el encarecimiento de las tierras en zonas tradicionales de ganadería, entre otros, situación que ha obligado a los productores a buscar nuevas alternativas que permitan mantener la rentabilidad del negocio y reducir las pérdidas.

Foto. La cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %

Cerca del 80 % de la producción de leche proviene de animales con composición genuina en su genética, escenario en el que resaltan las terneras Girolando, una raza que toma y supera lo mejor del cruzamiento entre la productividad de la Holstein y la rusticidad de la Gyr, lo que les permite adaptarse a altas temperaturas, ser más tolerantes a parásitos y poderse pastorear en condiciones adversas, características que las convierten en la mejor opción para climas tropicales como los de Tolima, Valle del Cauca, Magdalena Medio y los Llanos Orientales y la Costa Caribe, en donde han demostrado un rendimiento superior.

En la industria lechera la etapa más crítica es la cría de las terneras, ya que es cuando los animales dependen de una adecuada alimentación y cuidados especiales para asegurar su supervivencia y óptimo desarrollo. Además de ser costosa, esta fase se asocia con altos índices de mortalidad, en particular por problemas de nutrición.

Ante este problema, durante su Maestría en Ciencias Agrarias en la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira, el zootecnista Luis Felipe Argoty López evaluó mediante tres experimentos alternativas para mejorar la rentabilidad durante la cría, con dietas menos costosas pero con el aporte nutricional necesario para evitar problemas de crecimiento y desarrollo, clave en la crianza de reemplazo, cuando preparan a las terneras para que se conviertan en futuras vacas lecheras que renueven el hato y mantengan la productividad del sistema.

Foto. En Colombia cerca del 50 % de la producción de leche proviene de cruces de toros y cebús.

El Estudio

En la investigación se analizó el crecimiento y desarrollo ruminal (ingesta de alimento sólido) de 19 terneras Girolando F1 con edades entre 14 y 22 meses, en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias, municipio de Guacarí (Valle del Cauca).

Para el trabajo se hicieron 3 grupos de animales con sendos tratamientos. A los del primer grupo (grupo control) se le suministraron 4 litros de leche al día, repartidas en dos tomas, y concentrado comercial; al segundo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento experimental; y al tercer grupo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento comercial. A todos los tratamientos se les suministró pasto pangola y agua a voluntad.

Sobre el alimento experimental, el investigador explica que “hicimos ajustes dentro de la proteína, la pusimos un poco más disponible dentro de la dieta de las terneras, usamos soya, maíz, algunos cereales, premezclas, un promotor de crecimiento ruminal y lo que utilizan todos los alimentos concentrados, porque el reto era hacer un concentrado experimental similar en composición al comercial, pero con algunas mejoras”.

Foto. El estudio se realizó con 19 terneras en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias (Valle del Cauca)

También recolectó muestras de sangre cada 15 días, para analizar metabolitos como proteína, albúmina, globulinas, calcio, betahidroxibutirato (BHB) y cortisol. Así mismo evaluó parámetros biométricos como edad, peso, circunferencia, altura, ganancia de peso, consumo promedio y conversión alimenticia. Cada variable evaluada se analizó estadísticamente a través de un modelo mixto de medidas repetidas.

Aunque en la ganancia de peso los resultados no arrojaron diferencias significativas entre los tratamientos, entre muestreo sí las hubo y se evidenció que la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal.

También se evidenció que “la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal”.

Foto. Con la raza Girolando se puede obtener una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas

El investigador destaca que, “este indicador sugiere que las terneras están desarrollando su rumen de forma óptima, lo cual es esencial para una digestión eficiente, y en última instancia para su futura capacidad de producir leche”.

También se registraron bajos niveles de cortisol en la sangre, una hormona que se libera en respuesta al estrés y puede afectar el crecimiento y la salud general del animal. Altos niveles de este indican que las terneras están experimentando estrés, lo que puede influir negativamente en su sistema inmunológico y reducir su capacidad de aprovechar nutrientes, afectando el desarrollo del rumen y la futura producción de leche.

“Si logramos que más productores opten por razas como la Girolando, tendríamos una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas, cuya adaptación a nuestras condiciones es limitada”, anota el magíster.

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