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12 – 13 Setiembre del 2011, Montevideo – Uruguay Se aproxima el gran evento de la industria láctea del Uruguay: el 4to. Congreso Internacional de Lechería de AUTEL ( Asoc. Uruguaya de Técnicos en Lechería), el evento más importante del Sector Lácteo Industrial del Uruguay que se llevará a cabo en el Centro de Convenciones de […]
Uruguay viene colocando bovinos en el mercado de Turquía, mercado que muestra mucha avidez para seguir comprando y que puede ser un aliciente para que otros paises puedan tambien incursionar en este buen negocio. Ayer partieron hacia Turquía 600 vaquillonas Holando uruguayas con entre dos y cinco meses de preñez, con un peso promedio de 450 […]
Las autoridades de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación de México (SAGARPA) comunicaron a la Dirección General de Servicios Ganaderos del Uruguay (perteneciente al MGAP) la autorización correspondiente para la apertura del mercado de México para la colocación de carne ovina sin hueso procedente de Uruguay. En la foto: Secretario de Agricultura de México […]
El reconocido consultor uruguayo de productos lácteos TL. Sergio Borbonet, lidera el grupo de autores de esta interesante publicación que será de gran utilidad para el quesero latinoamericano. El técnico del LATU Sergio Borbonet en conjunto con Roberto Castañeda, Aldo Ibarra, José Luis Ipar, Angélica María Váquez, Carmen Brito Contreras, Norberto Purtschert y Ruby Alfonso, y gracias […]
El Ministro de Ganadería del Uruguay, Tabaré Aguerre, dijo que es fundamental generar conocimiento y normativas para un desarrollo sostenible, en oportunidad de la firma del convenio que permitirá controlar aspectos sanitarios y de emisión de efluentes y residuos en establecimientos que engorden bovinos a corral. La titular de Vivienda, Graciela Muslera, afirmó que la integración de la producción […]
por Pablo Chilibroste* y Joaquín Iriñiz** * Ing. Agr., profesor del Departamento de Producción Animal y Pasturas, UdelaR ** Ing. Agr., funcionario de Alur (planta de Bella Unión) En los últimos años, con el aumento de los precios de los granos (maíz, soja, trigo, etc.) destinados a la alimentación de los rumiantes, se observa un […]
El Ministerio de Ganadería de Uruguay anunció la implementación de un nuevo instrumento financiero que permitirá a los productores lecheros uruguayos vinculados a una industria o cooperativa, acceder a una asistencia con destino a suplementación animal o mejoramiento forrajero. Además, se exonerará de impuestos la importación de nuevos productos y se autorizará en forma excepcional el enfarde de la fibra de la cosecha de los cultivos […]
El director de los Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay (MGAP) dijo que, a futuro, la herramienta más importante para evitar una epidemia de aftosa será la detección temprana de la enfermedad, pero «hay veterinarios que no conocen la enfermedad en el campo», por eso, así como la secretaría de […]
Una vez más, la genética molecular muestra su acción sobre características cárnicas. Ahora, asociada a la calidad de la carne ovina, nos permite ponderar las evaluaciones de características productivas que se generan por la genética animal clásica. La carne ovina es un rubro cuya exportación puede ser favorecida si garantizamos y uniformizamos la calidad de […]
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) estableció hoy requisitos sanitarios específicos de cumplimiento obligatorio en la importación de determinadas mercancías pecuarias de origen y procedencia Chile y Uruguay. Según una resolución directoral del Senasa publicada hoy, en el caso de Chile se establecieron requisitos para la importación de cueros o pieles en bruto de […]