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Tetra Pak e Industrias del Papel unen esfuerzos para fortalecer el reciclaje de envases de cartón para bebidas en Perú

Iniciativa busca contribuir con la sostenibilidad y la economía circular. Frente a la cifra de más de ocho millones de toneladas de residuos sólidos generados cada año en Perú, el reciclaje se consolida como una de las soluciones más efectivas para reducir la contaminación y contribuir con el fortalecimiento de la economía circular. De acuerdo [...]

Descubra las nuevas tendencias que están revolucionando el mercado de helados en el Perú

El mercado de helados en el país sigue expandiéndose rápidamente, consolidándose como un sector en auge dentro de la industria alimentaria. Este crecimiento refleja la transformación de la categoría a nivel nacional, impulsado por factores económicos y sociales que están reconfigurando la demanda de productos lácteos y congelados. Según la empresa de investigación Euromonitor Internacional, [...]

Industria de alimentos: 3 soluciones para minimizar el desperdicio del agua en las operaciones

En el contexto actual, donde la preocupación sobre los desafíos ambientales, como la escasez de recursos hídricos, está en aumento a nivel mundial, diversas empresas han intensificado sus acciones para mitigar su impacto en el medio ambiente y promover prácticas más sostenibles en todas sus operaciones. Bajo esa línea, la gestión eficiente del agua emerge [...]

4 claves para modernizar el área de Recursos Humanos

La constante evolución en los procesos y sistemas de trabajo resulta clave para no ceder terreno en un mercado altamente competitivo y dinámico. En este aspecto, la modernización del Departamento de Recursos Humanos permitirá optimizar en gran medida la gestión de talento. Es por ello que nace la pregunta: ¿Cómo modernizar el área de Recursos [...]

El consumo mundial de leche se eleva: se proyecta un crecimiento del 2.5% en los próximos tres años

Actualmente, la leche representa el 12% de consumo mundial de bebidas 84% de los consumidores tienden a elegir leche en envases sostenibles 40% de los consumidores cree que sus nutrientes son beneficiosos para la inmunidad. En medio de una transformación constante en el mercado de alimentos y bebidas, marcada por las nuevas tendencias como la […]

Automatización y Digitalización: La solución a los problemas de los productores de alimentos y bebidas

El aumento de los costos, incluidos los de energía, agua, mano de obra, materias primas e, incluso, de capital; la disminución de la rentabilidad, las responsabilidades y leyes actuales con respecto a la sostenibilidad son las grandes problemáticas que aquejan a los productores de alimentos y bebidas en todo el mundo. Actualmente, estos desafíos se […]

Revolucionando la alimentación: soluciones sostenibles ante el desafío de una población en crecimiento

De los muchos desafíos que enfrenta actualmente el sistema alimentario mundial, alimentar a una población en rápido crecimiento es uno de los más apremiantes. Según el Centro de Conocimiento sobre los ODS, se espera que para 2050 la población mundial haya crecido más de un 25% desde su nivel de 2020 hasta aproximadamente 10 mil […]