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Profesor: LIC. OSCAR LÓPEZ (Argentina) ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA – plataforma educativa agroalimentaria organizó el Seminario Web (Webinar): «Microorganismos como Agentes de Deterioro en los Alimentos» el cual estuvo a cargo de los expertos Lic. Oscar Clemente López (especialista argentino en ciencia y tecnología de los alimentos), por lo que los asistentes tuvieron la oportunidad de […]
Sin estar buscándolo, descubren una súper alga marina que elimina el 99% del metano emitido por las vacas. El hallazgo podría prácticamente eliminar las emisiones de gases de efecto invernadero que producen muchas actividades a nivel mundial. La ganadería a nivel mundial tiene sus fanáticos pero también sus detractores. Apasionados consumidores de carne que como […]
Las empresas ganaderas deben tener claro sus objetivos y responsabilidad social en la producción de leche y carne de buena calidad y que se pueda consumir de forma segura. Lo que se busca es que todos los animales estén sanos, sin embargo en algunas ocasiones las vacas lecheras se pueden enfermar siendo necesario tratarlas con medicamentos y […]
En los últimos meses de 2020 y primeros de 2021 hemos sufrido una incidencia inusualmente baja de gripe estacional debida a las medidas de distanciamiento social y prevención frente a la COVID-19. Curiosamente, ha ocurrido todo lo contrario con la gripe aviar, que lleva meses provocando brotes graves en aves de casi todo el planeta. […]
Japón ya consumió el cupo de carne bovina estadounidense equivalente a 242 000 toneladas a principios de marzo, superando las cantidades establecidas en negociaciones entre ambos países, por lo cual los aranceles se elevarán por un mes, según el Ministerio de Finanzas japonés. El anuncio del gobierno de Japón coincide con la petición de la Federación Colombiana […]
El Día Mundial del Agua se celebra el 22 de marzo de cada año y su principal objetivo, es crear conciencia en el hombre de la importancia de cuidar el llamado oro líquido para la vida de los seres humanos y las especies en la Tierra. Así mismo, dar a conocer la problemática de los millones de personas […]
Como parte del seguimiento y coordinación con gobiernos locales para el mejoramiento de mataderos, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a través del Senasa, informó que el matadero municipal de Huallanca – Perú ha mostrado avances positivos que le permitirán obtener la Autorización Sanitaria. Durante la visita técnica, especialistas del Senasa constataron que la […]
Como parte de las estrategias para implementar un sistema de trazabilidad animal, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a través del Senasa identificó a 13 360 porcinos en la región Piura – Perú. La trazabilidad de los animales y sus productos durante todo su proceso productivo permitirá identificar, verificar y aislar los alimentos potencialmente […]
Este miércoles el gobernador del estado Guárico, José Vásquez, inauguró la planta procesadora de lácteos del consorcio Cogoyal, ubicada en Calabozo- Venezuela. El líder regional informó al presidente de la República, Nicolás Maduro, mediante un enlace satelital, que en alianza con el sector privado esta planta cuenta con una capacidad instalada de producción para 69 […]
La crisis económica que atraviesan dejarían sin empleo a 100 mil personas del sector. AGALEP solicitó que no se les incluya de la nueva Ley Agraria. La Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (AGALEP) informó que los pequeños y medianos ganaderos formales y productores de leche tendrán que enviar al matadero a unas dos mil vacas […]