Los Programas de Leche Escolar en América Latina promueven la nutrición saludable de los niños. 140 millones de niños en todo el mundo reciben leche en...
Con motivo de la celebración del Día Mundial del Corazón, la Federación Nacional de Industrias Lácteas de España (Fenil) recuerda que la leche y los productos...
Investigadores argentinos del INTA, junto con una empresa láctea, lo enriqueceron con fitoesteroles y antioxidantes naturales que ayudaría a disminuir los niveles de colesterol y el...
Junto con el pan, es un producto primordial en la despensa occidental. Sin embargo, su importancia es un fenómeno reciente e incluso podría tener fecha de...
Gracias a la tecnología desarrollada por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la empresa Verónica producirá a escala comercial la primera leche funcional larga vida...
En el «Día Mundial de la Leche» resulta interesante discutir el papel de la leche en la nutrición humana ya que como parte de una dieta...
¿Crees que no es aconsejable beber leche de vaca en la edad adulta y que es preferible sustituirla por otro producto para alimentaros?. Ante la avanzada...
Una investigación demostró que el probiótico Lactobacilius rhamnosus GG (LGG) acelera la tolerancia a la proteína de la leche de vaca en un 80 por ciento...
En muchos países de la Región de las Américas, las enfermedades causadas por alimentos contaminados constituyen un serio problema para la salud de la población. Todos...
Todos las personas que visiten este portal están invitadas a participar GRATIS, en esta importante conferencia técnica acerca de un aspecto fundamental para la Industria de...
