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Quesos

Productores Queseros de Arequipa se Capacitan para Estandarizar su Producción e Incluirla en Oferta Exportable

Ocho alcaldes distritales y setentaicinco (75) productores queseros de Arequipa asistieron hoy en Chuquibamba, Condesuyos, al Curso de Elaboración de Quesos Madurados organizado por Sierra Exportadora e inaugurado por su presidente ejecutivo, Alfonso Velásquez Tuesta.  Arequipa es la tercera región donde se realiza este proceso formativo. En abril se realizó el mismo curso en Puno […]

El Queso y la Leche Mantienen en Forma el Cerebro

Un grupo de científicos de EE.UU. y Australia descubrió que una dieta rica en grasas evitaría el Alzheimer y la esclerosis múltiple.  Las personas que consumen más leche, queso y yogurt tienen mejor puntuación en las pruebas de habilidad mental que el resto Leche, queso y yogurt son alimentos beneficiosos para la salud del cerebro. […]

Exhiben 400 Variedades de Quesos en Francia

26 de Febrero, Francia Unas 400 variedades de quesos y otros derivados lácteos están a la vista del público desde ayer en el Parque de Exposiciones de la Puerta de Versalles, de esta capital, donde participan más de 150 productores franceses. El país galo es el principal fabricante y consumidor de este alimento, indispensable en […]

Lo Natural Tiene un Nombre … DEL PRADO

PUBLIRREPORTAJE Nuestra marca Del Prado, produce alimentos ricos en vitaminas, minerales y proteínas saludables para la salud. Nacemos con el fin de Alimentar y contribuir a Mejorar nuestra Calidad de Vida, para vernos sanos y hermosos por dentro y por fuera. Contamos con dos productos 100% libres de Preservantes, Colorantes o Saborizantes: Quesos Maduros Artesanales […]

Propusieron al 30 de Julio como el Día Nacional del Queso en Feria Fongal de Cajamarca

El queso suizo y el manjar blanco elaborados por la Asociación de Productores de Derivados Lácteos (APDL) de Cajamarca deleitaron los paladares de los asistentes a la 51ª Feria Agropecuaria, Agroindustrial, Artesanal y Turística (Fongal), que se efectuó en el kilómetro 5.7 de la vía Cajamarca-Baños del Inca. Durante la degustación, los visitantes destacaron la preparación […]

Elaboraron Primer Queso Suizo Gigante en Cajamarca

En un trabajo conjunto, la Asociación de Productores Lácteos de Cajamarca, ITDG, Cedepas, Cefop Cajamarca Fe y Alegría 57, Gobierno Regional, Ministerio de Agricultura, Ministerio de Producción y Fongal Cajamarca iniciaron el día de ayer a partir de las 2 y 30 p.m. la elaboración del primer queso suizo gigante con la finalidad de promocionar […]