El Proyecto de Norma Oficial Mexicana (NOM) 004-SAGARPA-2017, clasifica los canales de carne de bovino conforme a sus características de madurez fisiológica, ósea y muscular...
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), los aditivos alimentarios son todas aquellas sustancias que son añadidas a los alimentos con el objetivo...
El queso Chihuahua es un producto tradicional de México que se elabora hace poco más de 80 años como herencia cultural de la comunidad menonita...
Este producto biodegradable, económico y eficiente, ha sido desarrollado por científicas de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de México. Este...
La bebida deslactosada y adicionada con pulpa de fruta; por su precio y valor nutritivo podría sustituir a los refrescos o néctares de fruta, consideran expertos...
Las Estaciones Cuarentenarias para aplicación de Tratamientos Garrapaticidas (ECTG), se ubican estratégicamente en rutas carreteras que acceden a zonas libres de garrapata Boophilus spp. Las Estaciones...
Un equipo de investigadores creó el primer microchip de ADN del país destinado a optimizar la selección genómica, diagnosticar enfermedades de origen genético, realizar ensayos de...
Los fármacos veterinarios se suelen emplear terapéuticamente en la producción animal, pero en ocasiones pueden utilizarse como promotores del crecimiento, para aumentar la masa muscular...
La empresa TIS, Consulting Group (México) desarrolló la plataforma de software Livestock Analytics que consiste en un sistema integrado de monitoreo de ganado en engorda. Desde...
La ASOCIACIÓN MEXICANA DE ENGORDADORES DE GANADO BOVINO, realizan la 8va. del Congreso y Exposición Internacional de la Carne 2017, que se llevará a cabo en México
