Durante el 2012 en México se produjeron 41 mil 492 toneladas de carne en canal y 155 millones 636 mil litros de leche de caprino. En...
El mejor contenido para la Industria Cárnica.
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en francés) acreditó a la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional Autónoma...
El Gobierno Constitucional del Estado de Tlaxcala a través de la Secretaría de Fomento Agropecuario y la Asociación Mexicana para la Producción de Caprinos A. C....
La mastitis bovina es una enfermedad infecto-contagiosa de la glándula mamaria de la vaca, en la que la inflamación se produce como respuesta a la invasión. ...
X Expo Nacional de la Cabra, el Queso y la Cajeta
El Instituto Nacional de Investigaciones, Forestales, Agrícolas y Pecuarias de México (INIFAP) ha generado un paquete tecnológico integral para abatir la problemática sobre la baja productividad...
Compartimos con ustedes un resumen de las visitas a los establecimiento lecheros durante el Foro Lechero en México (19 -22 de Febrero 2013). VISITAS A CAMPO: ESTABLECIMIENTO SAN...
El evento Expoláctea de Aguascalientes es considerado como referencia de la industria láctea en México y América Latina.
El impulso comercial que ha tomado el queso tipo Cotija durante los últimos años, debido a su creciente reconocimiento de calidad tanto en el mercado mexicano...