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Especialistas del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ) en México, han desarrollado un biosensor que permite determinar, en tiempo real, cuándo la leche no es apta para el consumo humano, que se piensa sea usado para uso industrial. Especialistas del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología […]
Alumnos y docentes de la Facultad de Ingeniería (FI) de la UNAM en México crearon vacas mecatrónicas que recrean sistemas vitales de los bovinos para que estudiantes de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVyZ) aprendan a aplicar diferentes técnicas en rumiantes reales. Los productos desarrollados en el Departamento de Mecatrónica son un sistema […]
Existen cambios sustanciales al PROGAN, a fin de que opere con un nuevo concepto de impulso a la productividad ganadera en el país Azteca. A partir de la creación de esta Comisión se han logrado avances sin precedentes, lo que ayudará a posicionar a México como una de las principales naciones productoras de carne: CNOG. Los integrantes de la Comisión reconocieron el interés […]
Durante el 2012 en México se produjeron 41 mil 492 toneladas de carne en canal y 155 millones 636 mil litros de leche de caprino. En el lapso enero-julio de 2013 se tiene un avance de 22 mil 425 toneladas de carne en canal y 86 millones 049 mil litros de leche de cabra. En […]
El mejor contenido para la Industria Cárnica.
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en francés) acreditó a la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), como Centro Colaborador de instituciones educativas veterinarias de Chile y Uruguay (trinacional) sobre bienestar animal y sistemas de producción ganadera, a través de un convenio establecido con […]
El Gobierno Constitucional del Estado de Tlaxcala a través de la Secretaría de Fomento Agropecuario y la Asociación Mexicana para la Producción de Caprinos A. C. (AMPCA A. C.)
La mastitis bovina es una enfermedad infecto-contagiosa de la glándula mamaria de la vaca, en la que la inflamación se produce como respuesta a la invasión. Un grupo de investigadores de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (México), estudia la aplicación de métodos alternativos para combatir la mastitis bovina, considerado el principal problema […]
X Expo Nacional de la Cabra, el Queso y la Cajeta
El Instituto Nacional de Investigaciones, Forestales, Agrícolas y Pecuarias de México (INIFAP) ha generado un paquete tecnológico integral para abatir la problemática sobre la baja productividad y la rentabilidad del sistema de lechería familiar, que representa la escasez de forraje de buena calidad durante las épocas críticas del año en el altiplano semiárido templado de […]