Browsing tag
En la actualidad, el consumo de los lácteos se ha puesto en discusión ya que muchos consideran que produce varias enfermedades y que los seres humanos somos la única especie animal que, tras superar la época lactante, seguimos tomando leche. Desde la Facultad de Medicina de Fundación Barceló – Argentina, derriban estos mitos y concientizan […]
Los precios internacionales de la leche sufren una fuerte contracción, el aumento en la producción europea y la negativa de Rusia a comprar afectaron el mercado. La cotización de la leche en polvo, producto de referencia en el mercado de lácteos, superó los $5.000 la toneladas hace tres años y ahora está cercana a los […]
En el Día Mundial de la Leche la Asociación de Industriales Lácteos del Perú (ADIL), afirmó que leche peruana ya se consume en 60 países del mundo y el consumo crece a un ritmo anual que supera el 8%. Los peruanos consumen más del doble de leche que hace 15 años, un 127% más que […]
Empresa láctea colombiana, Alquería, posee una planta en el caribe que puede procesar 120 mil litros diarios. La empresa propone que campesinos sean socios de las plantas, con lo cual recibirían utilidades a final de año. El presidente de la empresa Alquería, Carlos Cavelier, dijo que la compañía busca exportar leche desde la Costa Caribe […]
La empresa australiana a2 Milk conquista internacionalmente gracias a su producto, que proviene de vacas que producen sólo la proteína beta-caseína de tipo A2. Entérate porque está causando tanto impacto en esta nota. Para Gillian Fyvie, un chorro de leche en su cereal normalmente traía aparejados dolor de estómago, inflamación y la lengua hinchada. Pero […]
La bajada de productos lácteos y aceites vegetales llevan al índice a mínimos desde septiembre de 2009. El índice de precios de los productos lácteos se redujo en julio debido principalmente a una menor demanda de importaciones de China, Oriente Medio y África del Norte y una abundante producción en la UE. Los precios de […]
Curso Internacional de Innovaciones en la Cadena de Lacteos
Los lecheros mexicanos piden que el presupuesto base cero abarque el mayor número de productores. Los productores de leche consideran que el ejercicio presupuestal ‘no debe convertirse en una camisa de fuerza’ para ellos. Ganaderos lecheros demandaron al gobierno federal de Jalisco (México) regular las importaciones de leche en polvo y que el presupuesto base cero […]
Mientras en otras latitudes se compraría un terreno y unas cuantas docenas de vacas, para luego producir leche para vender a la industria o a compradores particulares, este escenario es imposible hacerlo en el organizado mercado lácteo canadiense. No tan rápido. Eso está prohibido. El sector del vacuno de leche en Canadá, ahora el blanco de sus rivales […]
Esta conferencia es organizada por PERULACTEA con el auspicio de la Facultad de Medicina Veterinaria de la UNMSM, a través del CEUPS y la Clínica de Animales Mayores; así como de Laboratorios BIOMONT. Es de INGRESO LIBRE. El consultor en Producción Lechera de nacionalidad costarricense MSc Luis Arturo Villegas Zamora, Vicepresidente del Comité de Educación […]