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Desde el Instituto Lácteo de Uruguay se ha hecho un repaso de la situación actual del mercado mundial así como las perspectivas que se anuncian para los próximos meses. Situación Actual Producción en principales países exportadores continúa creciendo. El mercado permanece volátil y hay incertidumbre por la demanda, en tanto continua la pandemia. Tanto en […]
La exportación de carne bovina de Argentina hacia Túnez, volvió a reactivarse luego de 6 años. Dentro de pocos días el país africano recibirá 25 toneladas de carne sin hueso. La operación tiene como principales actores al frigorífico argentino Santa Giulia, que exportó la materia prima, y a la importadora Societé Farah, que compró […]
Investigadores del Instituto de Ganadería de Montaña (IGM), centro mixto CSIC-Universidad de León, y de la Universidad Laval de Quebec (Canadá) han puesto en marcha una colaboración encaminada a incrementar el valor añadido de la leche de oveja. Específicamente, buscan potenciar su carácter saludable mediante la modificación de su perfil de ácidos grasos, sin […]
La Municipalidad Provincial de Chota a través de la Gerencia de Desarrollo Económico Local en convenio con la Dirección General de Ganadería logró con éxito capacitar a 37 participantes dedicados a la industria láctea; este evento se desarrolló del pasado 29 de octubre al 02 de noviembre en Chota y tuvo como objetivo conocer […]
Con el objetivo de facilitar condiciones para que las y los jóvenes emprendedores consoliden sus iniciativas empresariales, el Instituto de Desarrollo y Medio Ambiente (IDMA), como parte de las actividades del Programa de Formación Agraria y de Apoyo al Emprendimiento Juvenil en el Perú (FORMAGRO) lanza el Fondo de Financiamiento WIÑAY. El Fondo Wiñay […]
La osteoporosis es un problema de salud pública a nivel global. Por ello, cada 20 de octubre se celebra el Día Mundial de la Osteoporosis, fecha promovida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) e International Osteoporosis Foundation (IOF). La osteoporosis es una enfermedad del metabolismo del hueso que se caracteriza por la […]
Miércoles 26 de septiembre.- Durante la ceremonia de inauguración de la feria Expoalimentaria, el presidente de la Asociación de Exportadores (ADEX), Juan Varilias Velásquez, manifestó que la industria exportadora de alimentos genera actualmente empleo para 1 millón 600 mil peruanos y que la meta para el 2018 es que sean 2 millones 200 mil y […]
La Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) señala que las mujeres gestantes, los deportistas y especialmente niños y adolescentes se encuentran entre los colectivos con mayor necesidad de lácteos. La leche y los productos lácteos constituyen uno de los principales grupos de alimentos en la nutrición de una persona. Durante los primero años de vida, luego del período de […]