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En el 2012, habrá una mayor producción lechera destinada a la agroindustria y los precios de los derivados se mantendrían estables. De acuerdo con la Asociación de Industriales Lácteos, en el 2012 el mercado crecería 8%, aunque el consumo per cápita nacional seguiría con un déficit de 50% (menos de 60 Kg. por persona), respecto […]
En el 2011 en Paraguay fueron procesados 61 millones de litros de leche más que en el 2010, que representa un crecimiento del 14% para el sector, según datos de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac). Los motivos serían la diversificación de productos y el programa «vaso de leche» aplicado en las escuelas del […]
El mercado lácteo peruano crecería alrededor de 8% en el 2012, informó el representante de la Asociación de Industriales Lácteos, Rolando Piskulich. Este año se facturaría casi US$1,000 millones, anotó. Indicó además que, en los próximos cinco años, el Perú podría contar con la primera planta productora de leche en polvo, la cual se ubicaría […]
Este viernes se inaugura la XII Feria de Ganado Holstein de Lima en la Universidad Científica del Sur, habrá riguroso juzgamiento de pedigree vacuno, remate de ejemplares y financiamiento de la industria a los productores. El mercado peruano ya cuenta con aproximadamente 50 mil cabezas de ganado puro Holstein, el más apropiado para la producción […]
Ganadero dominicano Cesáreo Contreras lleva tanto tiempo “bregando con vacas” que le resulta sumamente fácil hablar de esos animales y de la leche que sale de sus ubres. Contreras tiene 84 años de edad y desde niño ha estado ligado a la ganadería. “Yo me crié entre las patas de la vaca porque desde los […]
Cinco empresas procesadoras de productos lácteos nicaragüenses, serán reinspeccionadas por oficiales de la Dirección de Inocuidad del Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador, para verificar el cumplimiento de los sistemas de inocuidad que aplican en el procesamiento de los productos lácteos. El cumplimiento de los sistemas de inocuidad establecidos para el procesamiento de […]
La producción lechera ecuatoriana se incrementó en alrededor de 500.000 litros diarios en este año. El aumento, sin embargo, no ha servido para despegar las exportaciones en mercados nuevos, sólo han crecido las destinadas a Venezuela. El precio internacional versus el costo de producción es uno de los motivos. El año pasado la producción diaria […]
Gloria comprará a los empresarios productores S/. 200 millones en leche fresca cruda al cierre de 2011 lo que representa una expansión sostenida durante 11 años consecutivos. En 96 veces se incrementó el acopio de leche fresca en la cuenca lechera del norte del Perú, informaron fuentes del área de campo de Gloria S.A., líder […]
En la foto: De izq. a derecha, Alejandro Leveratto de Caprolec, Lic. Vicente Gómez Cobo, presidente de ANGLAC y Javier Enrique Valera Díaz La segunda jornada del Congreso Internacional de Productores Lecheros (Ciple), que comenzó en Villa María y seguirá en Sunchales (Argentina), permitió contrastar las distintas realidades que viven los productores latinoamericanos, y advertir […]
Con la entrada en funcionamiento del Fondo Pro Leche en Bolivia, medida que busca aumentar su consumo interno promedio de leche, el país altiplánico pretende frenar la exportación de este tipo de producto. Esto afectaría directamente a PIL Andina, filial del Grupo Gloria, al ser la única empresa que la exporta y tiene como principal mercado […]