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Aproximadamente mil familias ganaderas de 23 comunidades del municipio de Tiwanaku, provincia Ingavi del departamento de La Paz (Bolivia), provén de leche a la empresa de lácteos PIL, informó Javier Simón Calle Choque, técnico superior en agronomía de esa región. Explicó que la producción ganadera del sector está organizada por módulos, zonal, provincial y departamental […]
Brasil sigue importando leche, por lo que se convierte en una gran oportunidad para aquellos países interesados en buscar nuevos mercados para su producción con buenas perspectivas hacia el futuro. Brasil subió del sexto al tercer lugar como importador mundial de leche en polvo durante 2011, quedando apenas atrás de China y de Argelia. Compró […]
En el 2012, habrá una mayor producción lechera destinada a la agroindustria y los precios de los derivados se mantendrían estables. De acuerdo con la Asociación de Industriales Lácteos, en el 2012 el mercado crecería 8%, aunque el consumo per cápita nacional seguiría con un déficit de 50% (menos de 60 Kg. por persona), respecto […]
En el 2011 en Paraguay fueron procesados 61 millones de litros de leche más que en el 2010, que representa un crecimiento del 14% para el sector, según datos de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac). Los motivos serían la diversificación de productos y el programa «vaso de leche» aplicado en las escuelas del […]
El mercado lácteo peruano crecería alrededor de 8% en el 2012, informó el representante de la Asociación de Industriales Lácteos, Rolando Piskulich. Este año se facturaría casi US$1,000 millones, anotó. Indicó además que, en los próximos cinco años, el Perú podría contar con la primera planta productora de leche en polvo, la cual se ubicaría […]
Este viernes se inaugura la XII Feria de Ganado Holstein de Lima en la Universidad Científica del Sur, habrá riguroso juzgamiento de pedigree vacuno, remate de ejemplares y financiamiento de la industria a los productores. El mercado peruano ya cuenta con aproximadamente 50 mil cabezas de ganado puro Holstein, el más apropiado para la producción […]
Ganadero dominicano Cesáreo Contreras lleva tanto tiempo “bregando con vacas” que le resulta sumamente fácil hablar de esos animales y de la leche que sale de sus ubres. Contreras tiene 84 años de edad y desde niño ha estado ligado a la ganadería. “Yo me crié entre las patas de la vaca porque desde los […]
Cinco empresas procesadoras de productos lácteos nicaragüenses, serán reinspeccionadas por oficiales de la Dirección de Inocuidad del Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador, para verificar el cumplimiento de los sistemas de inocuidad que aplican en el procesamiento de los productos lácteos. El cumplimiento de los sistemas de inocuidad establecidos para el procesamiento de […]
La producción lechera ecuatoriana se incrementó en alrededor de 500.000 litros diarios en este año. El aumento, sin embargo, no ha servido para despegar las exportaciones en mercados nuevos, sólo han crecido las destinadas a Venezuela. El precio internacional versus el costo de producción es uno de los motivos. El año pasado la producción diaria […]
Gloria comprará a los empresarios productores S/. 200 millones en leche fresca cruda al cierre de 2011 lo que representa una expansión sostenida durante 11 años consecutivos. En 96 veces se incrementó el acopio de leche fresca en la cuenca lechera del norte del Perú, informaron fuentes del área de campo de Gloria S.A., líder […]