La empresa láctea cajamarquina, viene teniendo excelentes resultados en su producción de quesos mediante el uso de Stabilak, una tecnología basada en la activación de un...
NO ACOPIES NI PROCESES LECHES ÁCIDAS O CON ALTA CANTIDAD DE BACTERIAS NUNCA MÁS, SI LO SIGUES HACIENDO NUNCA PODRÁS ASPIRAR A PRODUCIR QUESOS DE CALIDAD....
La inclusión del activador del sistema de lactoperoxidasa (LP) dentro de un Programa Integral para la Mejora de la Calidad de la Leche incrementa su eficacia, estimula...
