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Los científicos rusos han anunciado que han clonado la primera vaca del país, alterando sus genes con la esperanza de producir leche hipoalergénica. Científicos del Instituto de Ciencia y Tecnología Skoltech de Moscú señalan que la vaca clonada es muy sana y está creciendo muy rápido, según el diario británico “Daily Mail”. También confirmaron que […]
En la Revista Científica Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial de la Universidad del Cauca, fue publicada una investigación en donde se evidencian algunos elementos de juicio que tienen en cuenta los consumidores de carne de res en el país. De acuerdo con los autores, en Colombia, el consumo per cápita de carne bovina […]
Presente en la sangre, la orina y la leche, el compuesto químico urea es la forma principal de excreción de nitrógeno en los mamíferos. Las pruebas de los niveles de urea en vacas lecheras ayudan a los científicos y a los agricultores a comprender la eficacia con la que se utiliza el nitrógeno de los […]
Con el aumento de la popularidad de la carne cultivada en laboratorio, a los científicos les preocupa que, debido a que requieren tanta energía para ser creadas, estas “carnes limpias” podrían liberar más emisiones que la carne de res cultivada tradicionalmente. Según este medio, el impulso por alternativas a la carne se produjo después de que […]
El proyecto se encuentra en la fase 2, tras un monitoreo serológico en granjas porcinas y aviares de cinco principales departamentos para estimar el impacto de la infección. Un equipo multidisciplinario de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) en alianza con tres universidades internacionales y la empresa […]
El cannabis es una planta muy versátil, pues además de sus 25 mil aplicaciones puede ayudar en el combate de la contaminación ambiental, especialmente el cáñamo o cannabis industrial a al que se le ha llamado “cultivo maravilla”. Para empezar, es de las plantas que más dióxido de carbono puede absorber de la atmósfera durante […]
Los resultados de un nuevo estudio demuestran que la intelectina 2 (ITLN2) puede utilizarse como marcador de todos los tipos de lesiones asociadas a la paratuberculosis bovina. Las intelectinas son proteínas que se unen a residuos de carbohidratos específicos de la pared celular de las bacterias, fundamentalmente a residuos de galactofuranosa, ejerciendo un papel antibacteriano mediante la […]
Una investigación dirigida por Arlindo Saran Netto, profesor de la Facultad de Ciencia Animal e Ingeniería de Alimentos de la Universidad de São Paulo (FZEA-USP) en Pirassununga, estado de São Paulo, encontró que la inclusión de aceite de soja y de lino en las dietas de los rodeos de vacas lecheras hace que la leche […]
La Cámara de Agricultura de Bretaña junto con el Instituto francés de Ganadería Idele han llevado a cabo un estudio durante 8 años en la finca experimental de Trévarez (Finisterre), para comparar un sistema lechero a base de pasto con el mismo sistema a base de maíz, analizando sus resultados técnicos, económicos y ambientales. Los […]
Identifican 918 genes promotores y 278 supresores de respuestas agresivas que también se expresan en los seres humanos. El ganado de raza de Lidia comparte con los seres humanos genes y rutas metabólicas asociadas a comportamientos agresivos en la corteza prefrontal del cerebro, según demuestra por primera vez una investigación liderada por la Universidad Complutense […]