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Investigación

Identifican Molécula de la Leche que Actúa como Vitamina con Grandes Efectos

Un equipo de investigadores suizos ha identificado una molécula de la leche que actúa como una verdadera vitamina y tiene efectos extremadamente positivos para el organismo, al ayudar a prevenir la diabetes y el incremento de peso y mejorar el rendimiento muscular, según un estudio publicado hoy.  Un equipo de investigadores suizos ha identificado una […]

Controlan Hipertensión Arterial con Leche Fermentada

Especialistas del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo de México (CIAD) obtuvieron de la leche fermentada bacterias ácido-lácticas que ayudan a controlar la hipertensión arterial, una de las principales causas de mortalidad en el país.  Se trata de una investigación in vivo que se ha realizado con ratas hipertensas, que al consumir la bebida […]

EE.UU Desarrolla Vacuna Pionera contra la Fiebre Aftosa

En un laboratorio aislado y bajo estrictas medidas de seguridad, científicos en Nueva York utilizaron ingeniería genética para crear una vacuna sin precedentes, con el fin de proteger al país de una enfermedad que podría causar un devastador impacto económico. Los brotes de aftosa en el ganado son comunes en varios países de América Latina, […]

Estudian Marcadores Genéticos de la Calidad Sensorial en la Carne de Vacuno en Francia

Un estudio llevado a cabo por el instituto francés INRA ha buscado determinar la especificidad de una raza francesa de ganado vacuno, la Salers, en cuanto a sus características musculares, la calidad de su carne y los marcadores genéticos de su calidad sensorial.  Para el estudio analizaron las cualidades sensoriales de dos músculos distintos (Longissimus […]

Los Ovinos, Entre los Animales Domésticos más Prolíficos, Según un Estudio

Los ovinos están entre los animales domésticos más prolíficos, por su diversidad genética y su potencial de reproducción capaces de satisfacer las necesidades alimentarias de los humanos, según un estudio sobre la evolución en los últimos 11.000 años de esa especie.  Las investigaciones, publicadas el martes en la revista estadounidense PLoS Biology (Biblioteca Pública de […]

Investigadores Colombianos Desarrollan Dispositivo para Detectar de Manera Exacta la Hora de Inicio del Celo en las Vacas

Investigadores de la Universidad Tecnológica de Pereira (Risaralda – Colombia) desarrollaron un dispositivo de bajo costo, el cual sirve para ayudar a detectar de manera inteligente y exacta la hora de inicio del celo en ganado bovino. El propósito inicial de este proyecto es ayudar aquellas personas que han involucrado procesos de biotecnología reproductiva en […]

Exitoso Resultado en Sistema de Siembra de Pasturas en Colombia

Estudiantes, ganaderos y funcionarios de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica) hicieron un recorrido por la pradera. Como satisfactorios calificaron los funcionarios de Corpoica y la Universidad de Sucre (Sincelejo, Colombia)  los resultados que hasta ahora ha arrojado el modelo de finca silvopastoril idóneo para el tipo de suelos y las condiciones climáticas que […]