Se han inspeccionado 6538 establecimientos que procesan, comercializan y trasportan alimentos de origen animal. El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería...
A partir de las 6h30 de hoy, la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario –AGROCALIDAD junto al Ministerio de Agricultura y Ganadería –MAG- y...
El Servicio Nacional Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), institución dependiente del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, precedió a la destrucción de productos sin certificación...
La ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA y PERULACTEA invitan a todas las personas y/o profesionales vinculados a la producción y procesamiento de alimentos, a participar GRATIS de un nuevo "Webinar"
Durante la reunión, los representantes de las subregiones de la COPAIA 7, en atención a su mandato, analizarán los avances en el desarrollo del Plan Regional...
Se busca que las plantas de procesamiento cumplan con las exigencias internacionales de carácter sanitario que requieren los países importadores de productos de origen animal de Costa...
Presentamos el Vídeo de Perulactea En-vivo: «Implementación de Sistemas de Gestión de Inocuidad y Trazabilidad en Ind. de Alimentos« con las especialistas Melina Bianchi (Argentina) y Roxana Saravia...
La Ing. en Industrias Alimentarias; Lucero Fung Leyva, especialista y con una amplia experiencia en el procesamiento de productos lácteos abordó el tema: “Inocuidad, Experiencias en la...
