El presente curso revisará criterios y fundamentos actualizados que se vienen aplicando en la Microbiología de Alimentos de una forma práctica para tomar decisiones y solucionar...
Ya puedes ver la videoconferencia «Acciones Correctivas frente a una Contaminación Alimentaria», a cargo de la Ing. Lucero Fung Leyva especialista en implementación de planes BPM y...
Múcio M. Furtado, especialista en tecnología quesera y asesor de plantas productoras de queso en diferentes regiones del mundo, estuvo a cargo de la edición...
Presentamos el Vídeo de Perulactea En-vivo: «Implementación de Sistemas de Gestión de Inocuidad y Trazabilidad en Ind. de Alimentos« con las especialistas Melina Bianchi (Argentina) y Roxana Saravia...
MARTES 2 FEBRERO 2016, VÍA INTERNET CUPOS LIMITADOS – PREVIA INSCRIPCIÓN (ACCESO GRATUITO) PERULACTEA y RED ALIMENTARIA lo invitan a participar de la Conferencia y Conversatorio para la Industria Alimentaria a...
Este curso se dictará a través de CLASES VÍA INTERNET (videoconferencias), que el participante accederá ingresando al CAMPUS VIRTUAL DE PERULACTEA con su Usuario y Contraseña (sin instalar ningún programa).
El día viernes 21 de Agosto, Perulactea EnVivo y Red Alimentaria realizaron una conexión con la Lic. Carmen Arancibia (Argentina), asesora en certificación de normas de gestión...
Gestión de la Inocuidad Alimentaria
El Lic. OSCAR CLEMENTE LÓPEZ, especialista argentino, catedrático e investigador en Microbiología de Alimentos abordó el tema: “Aportes del Laboratorio de Microbiología a la Seguridad Alimentaria” en una...
Curso On Line Internacional: Microbiología Aplicada de los Alimentos
