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Hay 30,000 ganaderos que trabajan en la cadena de valor industrial. ADIL estima quesector lácteo será el próximo puntal de desarrollo agropecuario peruano. El consumo de leche en Perú ha llegado este año a la cifra récord de dos millones de toneladas métricas (TM), informó hoy el representante de la Asociación de Industriales Lácteos (ADIL), […]
El 1 de junio de 2001, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación declaró el Día Mundial de la Leche. Ilolay acompaña la fecha aportando datos que vale la pena conocer. La leche provee vitaminas y minerales que contribuyen al buen funcionamiento de los músculos, regulan el metabolismo y ayudan […]
La leche es considerada un alimento básico que tiene como función primordial proporcionar los requerimientos nutricionales a los recién nacidos, por ser una mezcla equilibrada de nutrientes para los mamíferos, en los primeros meses de la vida. Con el paso de los años, la industria lechera de nuestro país ha evolucionado en la producción de […]
En Colombia Asoleche celebra el miércoles el Día Mundial de la Leche, uniéndose al movimiento que ganaderos, industriales y gobiernos de todo el mundo preparan para esta fecha, festejando el día de uno de los alimentos más antiguos y nutritivos de la humanidad: la leche. El Día Mundial de la Leche se celebra cada primero […]
En el Día Mundial de la Leche, las personas alérgicas a las proteínas de la leche vacuna y aquellas que sufren de intolerancia a los lácteos encuentran en la leche caprina un excelente sustituto lácteo. Esta afirmación está científicamente comprobada, y la leche de cabra y sus derivados va ganando un importante espacio entre los […]
Muchos países han conmemorado el Día Mundial de la Leche desde el 1 de Junio de 2001, fecha en que se celebró por primera vez, y su número va en aumento. Porqué celebrar el Día Mundial de la Leche? Porque nos brinda la oportunidad para enfocar toda nuestra atención en la leche, publicitando las actividades […]
El día Mundial de la Leche fue establecido en el año 2001 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación, FAO (en inglés: Food and Agriculture Organization). Año a año cada …