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Costa Rica tiene 12.852 caprinos y 35.800 ovinos, según censo nacional. Los criadores venden en sus fincas y a dos cadenas de supermercados. La carne de cordero (arriba) gana mercado por su suavidad, ser más magra (menos grasa) y saludable. La leche de las cabras tiene propiedades preventivas y curativas, según los productores. La foto es […]
El óxido nitroso es uno de los principales gases de efecto invernadero de mayor impacto en el calentamiento global. El CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), como parte del consorcio de investigación en ganadería sostenible, iniciaron en el mes de setiembre estudios para medir en […]
Luego de un trabajo conjunto que integró esfuerzos de entidades públicas, academia, cooperación internacional y sector productivo, Costa Rica anunció su Estrategia Nacional para el Desarrollo Ganadero Bajo en Carbono, la cual contiene la orientación que se daría al sector en los próximos 14 años, para responder a las exigencias de mayor productividad y rentabilidad, […]
Mejoras en políticas regionales en los países de Latinoamérica, ayudarían al sector agropecuario a obtener más beneficios socioeconómicos y ambientales. Expertos y tomadores de decisión de Centroamérica relacionados con el sector agropecuario reunidos en Costa Rica, han realizado un diagnóstico situacional de la región y brindado recomendaciones y enmiendas de política para mejorar el manejo […]
PERULACTEA con el auspicio de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos a través del CEUPS y Laboratorios BIOMONT, invita a todos los profesionales, ganaderos
El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica (MAG), promueve a nivel nacional una ganadería más sostenible, que proteja el ambiente, sea fuente de captura de CO2 contribuya a la meta de carbono neutralidad que está comprometido el país centroamericano para el 2021. Para ello, recomienda la modificación de prácticas de manejo, producción y […]
Con el fin de observar los avances de este proyecto, recientemente la Viceministra de Agricultura y Ganadería de Costa Rica, Gina Paniagua Sánchez, quien preside la Junta Directiva del Instituto Nacional de Innovación y Tecnología Agropecuaria del país centroamericano (INTA), visitó la Estación Experimental Los Diamantes en compañía del Consorcio de la Industrialización de la […]
Con el fin de sentar bases para una estrategia nacional en bienestar animal, que incluya a los animales de compañía, de producción y silvestres, se desarrolló en Costa Rica, un taller donde se analizó el marco legal existente en cuanto a las competencias institucionales en este campo. En la actividad, que tuvo lugar en el […]
La leche de búfala como alternativa para la producción de derivados lácteos artesanales (Universidad Técnica Nacional – UTN)
El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica, inauguró este lunes un nuevo servicio en apoyo a los ganaderos costarricenses. Se trata del Laboratorio de Bioseguridad, que forma parte del Laboratorio Nacional de Servicios Veterinarios, LANASEVE. En este laboratorio, se podrán realizar pruebas para determinar la presencia […]