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La leche de cabra gana terreno en el mercado costarricense, los expertos hablan de los beneficios de consumir este producto. La finca experimental Santa Lucía de la Universidad Nacional de Costa Rica, se ubica en Barva de Heredia. Desde hace unos años ingenieros agrónomos y demás profesiones iniciaron el proyecto: «Producción sostenible de rumiantes menores». Inicialmente […]
Sementales están libres de brucelosis y tuberculosis y cada ejemplar tiene un costo entre los ¢600 y ¢700 mil colones (1200 – 1400 dólares). El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica (MAG), a través de su Instituto de Transferencia y Tecnología Agropecuaria (INTA), ha puesto a la venta del público en general, siete […]
Guatuso en la zona norte de Costa Rica es pionera en la cría de búfalos, aquí se vienen produciendo entre 1500 y 2000 litros de leche de búfala al día, con los que se hacen quesos como el Mozzarella y otros quesos finos. “Apenas tenemos un mes trabajando con la planta en esta zona, aquí […]
Ministra de Agricultura de Costa Rica solicita a CNE compra de pacas, melaza en polvo y citropulpa por cerca ¢105 millones. Más de 466 pequeños y medianos productores se están viendo afectados con cerca de 4 mil hectáreas de terreno. Se estima que más de 11.200 animales tienen problemas de los cuales más de 6.700 […]