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La Brucella es una bacteria altamente contagiosa en los animales de producción. Si estos resultan contagiados, deben ser sacrificados. Para evitar que esto pase, actualmente en Costa Rica se aplica una vacuna conocida como S19, se encuentra en mejoras para evitar el sacrificio innecesario del ganado. Sin embargo, su aplicación genera otro gran problema: el […]
Empresa neozelandesa, en conjunto con el Ministerio de Industrias Primarias de esa nación, donó 12.000 pajillas de semen de razas Holstein y Jersey que serán evaluadas por el INTA, en 50 fincas de ganado lechero de Costa Rica, y facilitará el desarrollo de un modelo de producción de menor costo y menor producción de gases de […]
Se han inspeccionado 6538 establecimientos que procesan, comercializan y trasportan alimentos de origen animal. El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica, es la entidad encargada de garantizar la calidad y seguridad de los productos y subproductos de origen animal que llegan a la mesa de los consumidores […]
En el marco de la celebración del Día Nacional de la Carne Bovina en Costa Rica, el líder del Programa Nacional de Nutrición Humana del Departamento de Agricultura de Estados Unidos,David Klurfeld, exaltó los beneficios nutricionales del consumo moderado de carne bovina para las personas. “Existen recomendaciones que se han realizado al amparo de objetivos […]
El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), del Ministerio de Agricultura y Ganadería, fue alertado por dos casos de rabia paralítica bovina en la provincia de Puntarenas. El primero de ellos fue detectado en una finca situada en el cantón de Corredores, en el distrito de Canoas, caserío Río Bonito; y el otro en Paquera, […]
Costa Rica y Cuba firmaron hoy un acuerdo de cooperación sobre ganadería sostenible, que pretende facilitar la capacitación de funcionarios e intercambios técnicos sobre esa materia, informó hoy una fuente oficial. El convenio fue firmado hoy por la viceministra de Agricultura y Ganadería de Costa Rica, Ivannia Quesada, y el embajador de Cuba en […]
El «Botón de Oro» es una forrajera de alta calidad que países como Costa Rica han investigado por varios años. Se adapta desde el nivel del mar hasta los 1.800 msnm. Tiene alto porcentaje de proteína, es muy digestible y fácil de manejar. Tiene efectos sobre emisiones de metano (ganadería sostenible). Se puede dar como […]
Sector cárnico costarricense procura posicionar la carne bovina como un producto con alto valor nutricional y de tradición en el país centroamericano. La ganadería bovina es estratégica para el desarrollo rural de Costa Rica, país donde más de 37 mil personas poseen finca ganadera. El próximo 5 de octubre se celebrará en Costa Rica, por […]
En un encuentro sin precedentes, delegados de 29 países de las Américas se reunieron en Costa Rica con el objetivo de consensuar posiciones en materia de salud animal y fortalecer su participación en el proceso de establecimiento de normas internacionales, establecidas por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). Las normas de la OIE son clave para […]
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Federación Centroamericana del Sector Lácteo (FECALAC – Costa Rica) firmaron un acuerdo de cooperación por los próximos cinco años, cuyo principal foco de atención será aportar al desarrollo de la cadena de la leche en la región. La alianza se centrará en cuatro ejes […]