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El Noroeste argentino posee 21.224 explotaciones con caprinos, el 42,3 % de su total nacional. Con un total aproximado de 5 millones de cabezas en el país gaucho. La ganadería caprina en Santiago del Estero tiene un crecimiento muy marcado. Juan Carlos López (encargado de la Cabaña Colonia Pintos), de la dirección de Agricultura y […]
La aplicación de una correcta práctica de ordeñe mantenida en el tiempo es el principal factor que diferencia una lechería eficiente de otra que no lo es. La correcta “rutina de ordeño” es la serie de pasos que se deben repetir día a día, para ordeñar toda la leche fabricada por la vaca, cabra u […]
La incorporación de fósforo y sodio es una práctica que favorece el aumento del porcentaje de preñez en vacas con cría al pie y el peso al destete de los terneros. Ensayos realizados en el INTA Mercedes (Argentina), demostraron que mezclas minerales con un contenido mínimo de 9% de fósforo permite corregir la deficiencia de […]
Hay que ser un cabeza dura o mejor, un vasco cabeza dura como Sebastián De Arriortua para implementar con éxito un proyecto de silvicultura con algarrobo blanco en el oeste del Chaco (Argentina). Y como no podía ser de otro modo, es en el establecimiento La Posta de los Vascos, ubicado en Concepción del Bermejo […]
Una de las principales preocupaciones de los productores es la regulación de los procesos fisiológicos en las vacas lecheras para mantener el bienestar animal independientemente de los cambios en su ciclo de vida. Según un trabajo del técnico Fernando Bargo, director de Innovación de Elanco Argentina, existen dos tipos de regulaciones: homeostasis y homeorhesis. «Mientras […]
Un rendimiento 25% superior de materia verde y 34% más de granos, muy buena aptitud para el pastoreo además de buen comportamiento a frío y sequía, caracterizan a la nueva variedad de centeno en Argentina. El INTA Bordenave –Buenos Aires, Argentina– inscribió un nuevo cultivar de centeno diploide, caracterizado por tener alta producción de forraje, […]
La meta final del productor es una leche cruda de buena calidad, que cumpla con los reglamentos y exigencias de la industria y las expectativas del público consumidor. Una jornada de capacitación confirmó el interés en el tema. Dr. Carlos Vitulich (INTA Rafaela-Argentina) La obtención de una leche de calidad higiénica requiere de un esfuerzo […]
En la localidad salteña La Candelaria, en el límite con la provincia de Tucumán (norte de Argentina), nunca se habló tanto de la ley de Lavoisier, sintetizada con la popular expresión “nada se pierde, todo se transforma”. Y es que se acaba de inaugurar el primer biodigestor de la Argentina instalado en un matadero municipal, […]
La avena y el raigrás son una opción rentable y eficiente para ganaderías como la del nor-este argentino (NEA), por ello especialistas del Instituto de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA Mercedes, Corrientes), brindan recomendaciones para una buena planificación del pastoreo. La avena y el raigrás son recursos viables para obtener altas ganancias de peso durante […]
La leche que dará la vaca argentina Rosita ISA, el primer bovino nacido en el mundo al que se le incorporaron dos genes humanos, se asemejará a la humana con propiedades antibacteriales y antivirales de gran impacto en el sistema inmunológico de los bebés, según científicos. «En su vida adulta Rosita ISA producirá leche que […]