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Darle al suelo lo que es del suelo, es decir, reponer los principales nutrientes, puede costar unos 80 dólares por hectárea en sistemas ganaderos que producen mil kilogramos de carne. En cambio, cultivos agrícolas con buenos rindes, como soja y maíz, ese monto asciende hasta 550 y 740 dólares respectivamente, según determinó un estudio del […]
Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral de Santa Fe en Argentina (UNL), estudian cómo se podría mejorar el sistema lechero, hoy y de aquí a una o dos décadas, optimizando variables como la cantidad de vacas por hectárea, la alimentación, la infraestructura y la cruza de razas. Luego de un ensayo que duró dos […]
Un collar electrónico para monitorear movimientos y comportamiento de ganado bovino, caprino y ovino ha sido desarrollado por investigadores del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA), el cual permite controlar epidemias y garantizar la calidad de la carne y otros productos animales. Un collar, basado en tecnología GPS, permite monitorear los movimientos y […]
Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral de Santa Fe en Argentina, identificaron por técnicas moleculares un virus que está ampliamente difundido en la población bovina del país gaucho, y que provoca graves trastornos digestivos y reproductivos, el BVD o DVB (siglas en español). Por medio de la aplicación de una serie de técnicas alternativas, investigadores […]
En junio registró un valor promedio de 4663 u$s/tonelada. Crecen los envíos a China. El precio de exportación de la leche en polvo argentina registró un récord histórico en un escenario de demanda creciente por parte de los consumidores asiáticos. En junio pasado se declararon exportaciones argentinas de leche en polvo entera a granel por […]
Uruguay pasó a ser el país con mayor consumo por habitante del mundo. En exportaciones, la Argentina quedó en undécimo lugar, por detrás de México y Nueva Zelanda. Los ganaderos de la Argentina están peleando por recuperar el primer lugar del mundo en consumo de carne por habitante que Uruguay le arrebató hace poco. Así […]
En Argentina el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, INTA Rafaela, desarrolló una alternativa que puede mejorar un 15% la eficiencia industrial de la producción de lácteos. El cruzamiento de razas Holando y Jersey incrementa los valores de grasa y proteína de la leche. Para elaborar la misma cantidad de queso bajo estándares de protocolo similares, […]
Según los especialistas, la producción de estos animales tiene un gran potencial de crecimiento, con oportunidades en la exportación y en el mercado interno. Se destaca la mayor eficiencia productiva en el noreste de Argentina (NEA), en cuanto a calidad de carne y leche. La producción de búfalos busca seguir creciendo en la Argentina, como […]
Una nueva tecnología incorpora Lactobacilus buchneri al silo, evitando el aumento de temperatura del frente del silo permitiendo llegar a los comederos con forrajes conservados de alta calidad para el ganado. La conservación de forrajes constituye una práctica clave en los sistemas pecuarios actuales debido a la creciente participación de los mismos en las raciones […]
La leche caprina tiene un valor nutricional importante. Es considerada un alimento funcional natural, porque nos aporta beneficios para la salud y, además, reduce el riesgo de enfermedades. Esta leche tiene un valor nutricional importante. Es considerada un alimento funcional natural, porque nos aporta beneficios para la salud y, además, reduce el riesgo de enfermedades. […]