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Con cerca de 51 millones de cabezas, la Argentina satisface la demanda interna de 44 millones de personas, pero con un exiguo margen exportable. Para incrementarlo y lograr novillos de más de 450 kilos, el INTA recomienda hacer cría, recría y engorde. Entre 2011 y 2013, la Argentina recuperó parcialmente su stock que aumentó de […]
La aplicación de la tijera genética permitió editar el genoma de un bovino y eliminar la enfermedad conocida como “vaca loca”. Este avance, de bajo costo y fácil difusión en laboratorios, permitirá producir nuevos medicamentos. La edición genética es una técnica nueva que se presenta como una de las de mayor potencial, tanto en el […]
Las nuevas oportunidades comerciales internacionales vendrán de la mano de nuevas y mayores exigencias en términos de inocuidad alimentaria El uso irresponsable de garrapaticidas en bovinos genera resistencia, deja residuos nocivos en la carne y leche, al tiempo que contamina el medio ambiente, por eso es necesario realizar un cambio drástico en el enfoque del […]
Causante del 8 % de las pérdidas reproductivas y abortos en el rodeo nacional, la erradicación de esta enfermedad demanda manejos y medidas sanitarias específicas. Recomendaciones técnicas de especialistas del INTA Balcarce – Argentina. Según estudios del Servicio de Diagnóstico Veterinario del INTA Balcarce, Buenos Aires, del rodeo nacional se produce un 8 % […]
Investigadores de la FCV-UNL – Argentina, trabajan en la producción de nuevas bacterias beneficiosas indígenas para la cría intensiva de bovinos, porcinos y aves. Son una buena alternativa a algunos antibióticos. Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) buscan cepas microbianas indígenas con capacidad probiótica provenientes de bovinos, porcinos y aves domésticas. La idea […]
La combinación de la forestación con la ganadería abarca 34 millones de hectáreas en Argentina con destacadas ventajas económicas y ambientales. Esta técnica se extiende en diversas zonas como una alternativa productiva en el país del Tango. En un mundo destinado a cargar con un incremento en la cantidad de habitantes en las próximas décadas […]
Frente a una creciente demanda de alimentos en el mundo, se plantea la dicotomía de conservar o producir. Sistemas silvopastoriles, alimentos funcionales y genética aplicada, son los ejes del número de agosto de la revista científica del INTA – Argentina. Frente a una creciente demanda de alimentos en el mundo, la intensificación productiva se vuelve […]
En la actualidad, el consumo de los lácteos se ha puesto en discusión ya que muchos consideran que produce varias enfermedades y que los seres humanos somos la única especie animal que, tras superar la época lactante, seguimos tomando leche. Desde la Facultad de Medicina de Fundación Barceló – Argentina, derriban estos mitos y concientizan […]
En los últimos años, el uso de silos o comederos tolva para autoconsumo de dietas en base a granos y subproductos ganaron terreno en la ganadería de Argentina. Dentro de esta tendencia, el suministro de alimentos a voluntad reduce los costos operativos de un establecimiento y simplifica el manejo de la alimentación ya que permite […]
El ministro de Producción y Desarrollo Económico de Argentina, Fernando Rejal, el secretario de Ganadería, Rubén Echenique y Ricardo Julio Tríbulo representante de IRAC Biogen (Instituto de Reproducción Animal Córdoba) de Biogenética, visitaron las instalaciones del Laboratorio de Genética Animal La Rioja. El Instituto de Reproducción Animal Córdoba (IRAC) Biogenética, es una empresa encargada de […]