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Según el Senasa, hay 54,81 millones de cabezas, 2,7% más que hace un año. El analista Ignacio Iriarte destacó la capacidad de producir carne del rodeo argentino“. En el transcurso de esta semana, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) publicó un dato que sorprendió al sector bovino. Tomando como base el interanual marzo […]
Estas herramientas logran un manejo más preciso y efectivo de cada integrante de un rodeo. La tecnología de precisión ya es una realidad en el sistema agrícola, pero en la ganadería también ya está pisando fuerte. Ricardo Garro, del INTA Anguil, forma parte del equipo que desarrolló los comederos inteligentes con tecnología nacional de alto […]
Mario Ravettino, presidente del Consorcio de Carnes ABC en el que se agrupan las principales firmas cárnicas argentinas dedicadas a la exportación, ha confirmado que buena parte de sus asociados van a reducir sus niveles de sacrificio a corto plazo ante la situación económica que atraviesa el país. En declaraciones a La Nación, Ravettino aseguró […]
Mediante la edición génica, la inhibición o introducción de uno o más genes permitirá el desarrollo de rodeos mejor adaptados al ambiente y favorecerá el bienestar animal. Expertos del INTA analizan el aporte de esta herramienta a la ganadería del futuro. La posibilidad de lograr genotipos mejorados en una sola generación implica un ahorro sustancial […]
Técnicos del INTA La Rioja proponen la incorporación de tuna como alimento de emergencia para bovinos, caprinos y ovinos de regiones áridas. «Opuntia ficus-indica» es una planta que se caracteriza por la alta eficiencia en el uso del agua. En los llanos riojanos, el clima subtropical semi-desértico limita la producción ganadera debido a la escasa o nula […]
Lo creó la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) para estudiantes de veterinaria. El premio es un viaje a París. Las nuevas tecnologías están revolucionando la forma de enseñar. El juego para smartphones que desarrolló la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), para los estudiantes de veterinaria, es un buen ejemplo de esta tendencia y […]
En el marco de la 38ª Reunión del Consejo Directivo en la ciudad de Lima, Perú, realizada los días 24 y 25 de abril pasado y con la presencia de delegados de 13 países (Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Estados Unidos, Honduras, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú y República Dominicana) fueron presentados los […]
En los próximos 20 años, la agroindustria argentina se centrará en mejorar los sistemas de innovación para abastecer mercados con consumidores que son cada vez más exigentes y responsables. Ser capaces de trazar un proceso que brinde información desde la semilla hasta la góndola, será la próxima meta. Este será uno de los temas […]
Ya son más de 50 las empresas tamberas que en Argentina se decidieron por este sistema de encierre que va ganando terreno año tras año. Un mapeo de casos, en todo el país. La estabulación de tambos se aceleró en los últimos meses en la Argentina. Actualmente hay 56 establecimientos con galpones construidos o en construcción, […]
La Mesa Argentina de Carne Sustentable (MACS) de Argentina ha definido los criterios sanitarios, ambientales, sociales y económicos para la producción sostenible de cortes cárnicos, con la orientación técnica del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y de la Global Roundtable for Sustainable Beef (GRSB). En la tercera reunión de la MACS, constituida […]