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La empresa GENERAL FOODS SAC Busca Ingeniero de Calidad REQUISITOS: Profesional o Bachiller en Ingeniería de Industrias alimentarias Experiencia en el rubro de alimentos Conocimientos de BPM, POES, HACCP Disponibilidad para laborar en SJL- HUACHIPA de Lunes a sábado(un sábado si y el otro no) – descanso todos los domingos. FUNCIONES: Supervisión de higiene personal […]
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA, institución adscrita al MIDAGRI, inició la campaña “Inocuidad Agroalimentaria Responsabilidad de Todos”, para sensibilizar a los involucrados en la regulación, producción, comercialización y consumo de alimentos de origen agropecuario, en la región Cajamarca – Perú. Con mensajes que describen la responsabilidad que cada actor debe asumir y […]
Al sacar las cuentas de esa docena de años que pueda llevarse la recuperación del sector agropecuario, la cifra sorprende en cálculo a partir de $16.248.000.000. Se trataba de un área que había empezado a sufrir por la inestabilidad económica, pero con la pandemia por covid-19 terminó de agudizar. De allí, que el escenario agrícola […]
Los precios mundiales de los productos lácteos disminuyeron en julio un 2,8%, descendiendo por segundo mes consecutivo tras 12 meses de aumentos continuos. Se situaron en un promedio de 116,5 puntos, según el índice de precios de los alimentos que elabora la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). En […]
Los precios del aceite vegetal cayeron un 1,4% frente a junio a un mínimo de cinco meses. En tanto, el índice de precios de cereales se redujo un 3,0%, coadyuvado por una caída del 6% en los precios del maíz. La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) informó este jueves 5 de […]
La directora ejecutiva de UNICEF, Henrietta Fore, y el director General de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Tedros Adhanom Ghebreyesus pidieron a los países participantes en la precumbre de los Sistemas Alimentarios de la ONU, mejorar la calidad nutricional de los alimentos mediante la fortificación obligatoria de los alimentos básicos con micronutrientes esenciales, la reducción del sodio […]
Aunque parezcan evidentes las diferencias, a la hora de evaluar cuál es el más apropiado muchos podrían cometer errores al proporcionar un suplemento sin evaluar primero qué requerimientos nutricionales tiene el ganado. Así lo manifestó Adele Harty, especialista de campo de vacas y crías de la Extensión de la Universidad Estatal de Dakota del Sur, […]
Así lo plantea un documento de la FAO y la OCDE que señala que este resultado también se logrará por una mayor eficiencia productiva por animal a través del peso promedio de sacrificio, mejoramiento de la cría y mejores formulaciones de alimento. La producción de carne de vacuno crecerá a 75 millones de toneladas para 2030, un […]
La situación se agrava en el Valle, donde la caída en el abastecimiento fue 59%, y en el Cauca, donde las pérdidas ascienden a $3 billones. El despliegue de bloqueos en las vías nacionales tiene en riesgo 13% del Producto Interno Bruto del país. Según los cálculos del Dane, el Valle del Cauca, que […]
Existe la certeza que el envejecimiento se acompaña de cambios fisiológicos y de comportamiento, que también se reflejan en el tipo y forma de consumo de los alimentos. Un estudio del instituto noruego de investigación alimentaria Nofima buscaba predecir qué y cómo comerán los ancianos que llevan una vida independiente en 2030. Esto, en línea […]