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La directora ejecutiva de UNICEF, Henrietta Fore, y el director General de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Tedros Adhanom Ghebreyesus pidieron a los países participantes en la precumbre de los Sistemas Alimentarios de la ONU, mejorar la calidad nutricional de los alimentos mediante la fortificación obligatoria de los alimentos básicos con micronutrientes esenciales, la reducción del sodio […]
Aunque parezcan evidentes las diferencias, a la hora de evaluar cuál es el más apropiado muchos podrían cometer errores al proporcionar un suplemento sin evaluar primero qué requerimientos nutricionales tiene el ganado. Así lo manifestó Adele Harty, especialista de campo de vacas y crías de la Extensión de la Universidad Estatal de Dakota del Sur, […]
Así lo plantea un documento de la FAO y la OCDE que señala que este resultado también se logrará por una mayor eficiencia productiva por animal a través del peso promedio de sacrificio, mejoramiento de la cría y mejores formulaciones de alimento. La producción de carne de vacuno crecerá a 75 millones de toneladas para 2030, un […]
La situación se agrava en el Valle, donde la caída en el abastecimiento fue 59%, y en el Cauca, donde las pérdidas ascienden a $3 billones. El despliegue de bloqueos en las vías nacionales tiene en riesgo 13% del Producto Interno Bruto del país. Según los cálculos del Dane, el Valle del Cauca, que […]
Existe la certeza que el envejecimiento se acompaña de cambios fisiológicos y de comportamiento, que también se reflejan en el tipo y forma de consumo de los alimentos. Un estudio del instituto noruego de investigación alimentaria Nofima buscaba predecir qué y cómo comerán los ancianos que llevan una vida independiente en 2030. Esto, en línea […]
En el Día Internacional del Trabajador, el régimen de Nicolás Maduro anunció un incremento del 300 % en el salario mínimo. La noticia en todos los medios fue que, aun con este aumento, no alcanzaba para comprar un kilo de carne, cuyo precio se elevó a finales del pasado mes. En las últimas dos semanas […]
Varios integrantes de la Unión Europea, analizan elevar las exigencias ambientales a la importación agrícola, así como exigir un etiquetado que asegure condiciones de bienestar animal para las carnes que importen. La creciente preocupación por la sustentabilidad en el mundo ha llevado a que muchos países replanteen los acuerdos comerciales que sostienen. Eso significa que […]
Distintos gremios del sector agropecuario, han advertido que el país está en camino a ver el impacto en los anaqueles por la escasez de gasoil. La Asociación de Productores Agropecuarios en el estado Guárico informó que la distribución del ganado y el queso hacia los centros de consumo del país se encuentra paralizada ante la […]
09 abril – 11 junio 2021 (VIA INTERNET) Escríbenos: cursos@escuelavirtualagropecuaria.com Consúltanos por Whatsapp: + 51 947251107 ¿PORQUE DEBEN LLEVAR ESTE CURSO? Este curso ofrece al participante una actualización de la problemática asociada a la higiene y a las enfermedades más importantes que pueden ser vehiculizadas por los alimentos, con un enfoque ecológico teniendo en […]
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria- SENASA, informó que al menos 5 mataderos municipales de la región Lambayeque – Perú cuentan con autorización sanitaria de Proyecto de Construcción, que permitirá la renovación de sus infraestructuras, a fin de cumplir con la producción de alimentos cárnicos inocuos. […]