La Cumbre es la mayor conferencia mundial anual sobre productos lácteos. Bajo el lema “BE Dairy…Boundless Potential and Endless Possibilities”, el programa de la cumbre reunirá a líderes del sector lácteo y a expertos de renombre para abordar las oportunidades más significativas del sector lácteo en un mercado global dinámico.
Organizada por la FIL y el Comité Nacional Estadounidense de la FIL (US-IDF), se espera que la Cumbre Mundial de la Lechería atraiga a más de 1.000 participantes y ponentes expertos de todo el mundo para debatir cuestiones de interés común sobre la alimentación segura y sostenible del planeta con productos lácteos nutritivos y deliciosos.
En la exposición de la cumbre se presentarán empresas, proveedores, organizaciones comerciales y productos lácteos, mientras que en casi dos docenas de sesiones temáticas se expondrán contenidos interesantes, desde la salud y la nutrición hasta la producción sostenible, las expectativas de los consumidores, la política y la innovación.
La cumbre será la primera que se celebra en Estados Unidos desde 1993 y ofrecerá a los miembros de la industria láctea estadounidense la oportunidad de mostrar las prácticas de producción y fabricación de productos lácteos del país.
Además, su ubicación permitirá a los participantes acceder fácilmente a algunas de las regiones lecheras más famosas de Estados Unidos. Los asistentes tienen la opción de inscribirse en visitas técnicas y a granjas de medio día, uno o dos días, en las que se mostrará la diversidad de las granjas lecheras, centros de investigación, instalaciones de procesado y venta al por menor de los estados del corazón de Estados Unidos: Michigan, Wisconsin, Illinois e Indiana.