Las industrias lácteas españolas recogieron 4,8 millones de toneladas de leche de vaca durante los diez primeros meses de 2010, lo que supone un aumento del 1,07 por ciento respecto al mismo periodo del año anterior.
Así se desprende de los datos publicados por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), en los que se detalla que de esta cantidad se obtuvieron 2,9 millones de toneladas de leche de consumo directo, un 4,13 por ciento menos que en el mismo periodo del año anterior.
También se produjeron 635.100 toneladas de yogures (+9,5 por ciento), 113.900 toneladas de nata de consumo directo (-9,6 por ciento), 104.000 toneladas de queso de vaca (+3,3 por ciento), 32.000 toneladas de mantequilla (+2,2 por ciento) y 10.600 toneladas de leche desnatada en polvo (+3,9 por ciento).
En los siete primeros meses de la campaña láctea 2010/2011, que comenzó el pasado 1 de abril, se han recogido 3,44 millones de toneladas de leche de vaca, un 1,02 por ciento más que en el mismo periodo de la temporada anterior.
Fuente: EFE