Desde la ciudad donde te encuentres, podrás desde el próximo lunes 10 octubre, formar parte de la primera videoconferencia del Curso Internacional A Distancia: Leche Fresca de Calidad / Producción – Manejo – Monitoreo, el cual tendrá una duración de 8 semanas.
La ganadería lechera de estos tiempos se basa en la calidad de la leche, la calidad físico-química (sólidos totales), la calidad higiénica (nivel de UFC de bacterias) y la calidad sanitaria (células somáticas) y para alcanzarlo hay que elaborar un programa de calidad en nuestros establos o fincas.
Desde el próximo lunes 10 de octubre, tu amigo lector de Perulactea tendrás la oportunidad de aprender a elaborar un completo programa de calidad de leche considerando una serie de estrategias prácticas que podrás aplicar e implementar en tu práctica, para alcanzar el éxito y no dejar que nuestros sólidos totales (grasa y proteínas) acaben consumidas por las bacterias deviniendo en acidez el producto, más aun cuando ni siquiera a veces llegamos a los 11.5 puntos de sólidos.
El próximo lunes 10 octubre el profesor Darío Hirigoyen, especialista uruguayo en Calidad de Leche y Director del Laboratorio Lácteo (COLAVECO) y con estudios en la Royal Agricultural College Cirencester, en Gloucestershire (Reino Unido), iniciará la primera videoconferencia de esta capacitación que podrá ser llevada desde cualquier ciudad de América, El Caribe o España en donde el interesado se encuentre, se dicta en español y cuenta con formas de inscripción muy favorables.
Amigo interesado no deje pasar esta oportunidad y realice su inscripción hoy mismo, las inscripciones continuarán abiertas hasta fines de setiembre, el curso incluye videoconferencias, abundante material de lectura para descargar y certificado a nombre del Programa Perulactea.
Para ingresar a la información del curso e inscribirse => click aquí
Fuente: Perulactea