Curso On Line: Gestión del Ordeño Mecánico

Clase Modelo:

Profesor: Dante Grangetto (ARGENTINA)

Modalidad: Virtual (Vía Internet)

Idioma: Español

Objetivos del Curso: 

Con este curso podrán conocer los fundamentos del ordeño mecánico, hasta el manejo más complejo de los sistemas más modernos que está disponibles en la actualidad para las ganaderías lecheras, con múltiples experiencias prácticas que el profesor compartirá con los estudiantes.

Duración: 7 semanas

Fecha de Inicio: 02/julio/2020

Fecha de Término: 14/agosto/2020

Plataforma Educativa: CAMPUS de la ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA
http://campus.escuelavirtualagropecuaria.com/

Día de clases en vivo: jueves x 6 semanas (se dictan una vez por semana)

Duración de cada sesión en vivo: 120 minutos

Inversión Regular: Desde Perú S/. 480.00 – Desde Colombia $ 480.000 – Desde México $ 3600 – Desde otros Países US$ 200.00

Bonos de Descuentos: 20% -BONO FINAL (hasta 30 junio 2020)

Acceso a Clases: en vivo, se dictan una vez por semana, puede verlas desde PC o celular smartphone que tenga instalado el adobe connect. Las grabadas, puede verlas en CUALQUIER MOMENTO y HORA de la semana, sin restricciones del número de veces que desee verlas, solo desde una PC conectada a internet.

Metodología: el participante asiste a todas las clases siempre ingresando Campus de la Escuela Virtual Agropecuaria con su correo y contraseña (videoconferencias vía internet), tanto en vivo o de forma grabada. Podrá hacer consultas al profesor en tiempo real o por escrito, chatear, descargar y/o compartir documentos o imágenes, etc.

Certificado: para obtenerlo al final del curso deberá rendir un examen de alternativas múltiples («multiple choice»). El documento sale a nombre de ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA por 120 horas, sin costos adicionales en versión digital (PDF) que se envía al correo del participante. Si lo desea también en forma física, debe cubrir gastos de emisión y envío, ya que los costos de inscripción no los incluyen.

Acceso Ampliado a las Clases Grabadas: los participantes tendrán 2 meses adicionales de acceso libre al Campus del Curso, contados desde la fecha de cierre del curso publicada en la web.

Público Objetivo:

Profesionales de carreras vinculadas a la ganadería lechera como Medicina Veterinaria, Zootecnia, Agronomía, Técnicos de Ordeño y Operarios que trabajan en el manejo de ordeño mecánico o que desean incursionar en esta práctica. Se incluyen los estudiantes de carreras relacionadas, etc.

HORARIO DE CLASES:

– En tiempo real:

• 18:00 – 20:00 horas: Ciudad de México, Ciudad de Guatemala, Managua, San José, Tegucigalpa
• 19:00 – 21:00 horas: Lima, Bogotá, Quito, Panamá
• 20:00 – 22:00 horas: Asunción, Caracas, La Paz, San Juan de Puerto Rico, Santiago
• 21:00 – 23:00 horas: Brasilia, Buenos Aires, Montevideo

– En forma de clase grabada:

• => Las 24 horas del día en toda latitud, sin restricciones

DANTE GRANGETTO

TÉCNICO AGRÓNOMO, con especialización en “EQUIPOS de ORDEÑO” y “TECNOLOGÍA de ORDEÑO”

RESUMEN

• 59 años de edad con 38 AÑOS en la PROFESIÓN.
• TRABAJANDO INICIALMENTE en SANCOR COOPERATIVAS UNIDAS LIMITADAS, durante 9 años en los equipos técnicos del Departamento de Producción Primaria de la empresa.
• ACTIVIDAD ACTUAL, desde Octubre de 1.990 como ASESOR PRIVADO en “TECNOLOGÍA de ORDEÑO”, desarrollando la actividad principalmente en la “Cuenca Lechera de Rafaela” (Santa Fe) y en toda la “Argentina Lechera”, trabajando con COOPERATIVAS LECHERAS,  EMPRESAS LÁCTEAS, PRODUCTORES de leche y EMPRESAS IMPORTADORAS o FABRICANTES de equipos de ordeño.
• EXPERIENCIAS  de trabajo en URUGUAY, VENEZUELA, HONDURAS, EL SALVADOR, NICARAGUA, COSTA RICA, PARAGUAY y PERÚ.
• HABILITADO por Universidad de Wisconsin para capacitar y tomar el examen presencial del curso “Milk Tech International”.
• INTEGRANTE de APROCAL (Asociación Pro Calidad de leche y sus derivados – Argentina) participando en la Comisión de “Tecnología de Ordeño”.

ACTIVIDADES PRINCIPALES:

• CHEQUEO ESTÁTICO de los equipos de ordeño (aproximadamente 31.000 chequeos realizados).
• CHEQUEO DINÁMICO de los equipos de ordeño
• OBSERVACIÓN y ORGANIZACIÓN de rutinas de ordeño
• DISEÑO, PROYECCIÓN y CONDUCCIÓN del proyecto de INSTALACIONES de ORDEÑO.
• ASESORAMIENTOS en EQUIPOS de ordeño y de ENFRIAMIENTO de leche.
• ASESORAMIENTOS en CALIDAD de LECHE y CONSERVACIÓN de LECHE.
• CAPACITACIÓN y ENTRENAMIENTO de TÉCNICOS en EQUIPOS de ORDEÑO
• CAPACITACIÓN y ENTRENAMIENTO para ordeñadores
• CHARLAS o CONFERENCIAS para PRODUCTORES de LECHE y/o TÉCNICOS relacionados con la actividad.

RESEÑA ACTIVIDADES EN CENTROAMÉRICA:

• Congreso Centroamericano del Sector Lácteo en San José (Costa Rica), Octubre 2018, charla técnica “Mecanización del ordeño”.
• Charla técnica sobre “Ordeño Mecánico – Desde el ordeño manual a la robótica” en Juticalpa – Honduras, con la empresa “Tecnología Lechera”, en Enero 2016.
• Capacitación a técnicos de la empresa AGRICONSA en Nicaragua. Enero 2017
• Curso a técnicos de Costa Rica en “Chequeo Estático” (teórico/práctico) en el marco del Congreso Centroamericano del Sector Lácteo.  Octubre 2018
• Conferencia en Agro Expo 2016 en San Salvador (El Salvador) “EQUIPOS DE ORDEÑO, Realidades y necesidades”. Marzo 2016
• Gira técnica sobre “instalaciones y equipos de ordeño” con la empresa “Tecnología Lechera” de Honduras. Enero 2016 y 2017
• Trabajos en “chequeos estáticos y dinámicos de los equipos de ordeño + rutinas de ordeño” con productores de Coop. Ganaderos de Sonsonate – El Salvador, incluyendo una charla técnica para los productores y técnicos. Enero 2016 y Marzo 2019
• Charla técnica sobre “Equipos de ordeño” con Asociación de Buiatría de Costa Rica. Mayo 2017.
• Giras de trabajo por chequeos estáticos y dinámicos de los equipos de ordeño en: Honduras, Costa Rica, EL Salvador y Nicaragua, entre los años 2016 y 2019.

 

MÓDULO 1

EQUIPOS DE ORDEÑO y su relación con la vaca

Día y Fecha: jueves 02 julio 2020

Contenido:

–          Definiciones y fundamentos del ordeño mecánico

–          Principios de funcionamiento (vacío, pulsado)

–          Tipos de equipos de ordeño

–          Componentes más importantes del equipo de ordeño

–          Accesorios (brazos alineación, válvulas seguridad y antiretorno, retiradores, medidores de leche, lavadoras, etc.)

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MÓDULO 2

EQUIPOS DE ORDEÑO, mediciones y mantenimiento

Día y Fecha: jueves 09 julio 2020

Contenido:

–          Chequeo estático, mediciones principales y su interpretación.

–          Chequeo estático, mediciones principales y su interpretación

–          Mantenimiento preventivo

Diario

Periódico

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MÓDULO 3

RUTINAS DE ORDEÑO RELACIONADAS CON EL EQUIPO DE ORDEÑO

Día y Fecha: jueves 16 julio 2020

Contenido:

Estimulación y bajada de leche – Efecto de la oxitócina

Preparación de ubre (pezones)

Colocación pezoneras

Retiro de pezoneras

Escurrido, cuando es necesario ¿?

Sobreordeño, como evitarlo ¿? Riesgos

Post sellado de pezones

Efecto de la adrenalina ante situaciones de miedo

Deficiente rutina, como afecta la calidad del ordeño mecánico

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MÓDULO 4

PROBLEMÁTICA EN EL ORDEÑO MECÁNICO

Día y Fecha: jueves 23 julio 2020

Contenido:

–          Soluciones prácticas ante las distintas situaciones

Mastitis Clínica

Elevados recuentos de células somáticas

Ordeños lentos

Ordeños desparejos e incompletos

Problemas en pezones (congestión, cianosis, anillos, hiperqueratosis)

Frecuentes caídas de pezoneras

Trepado de pezoneras

Sobreordeño

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CLASE N° 5

EQUIPOS DE ORDEÑO Y CALIDAD DE LECHE

Día y Fecha: jueves 30 julio 2020

Contenido:

–          Lavado y desinfección de equipos “al tarro” “porongo” o “cántara”

–          Lavado de líneas de leche (bajas, medias o altas)

–          Uso de sistemas de lavado automatizados

–          Mantenimiento elementos de goma en contacto con la leche

–          Principios de conservación de leche (refrescado – enfriado)

Sistemas de refrescado de leche

Sistemas de enfriamiento de leche

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CLASE N° 6

SALAS DE ORDEÑO – TECNOLOGÍA PARA ORDEÑAR VACAS

Día y Fecha: jueves 06 agosto 2020

Contenido:

–          Tipos de salas de ordeño

Bretes a la par – Cepos

Espinas de pescado

Rotativas

Otras salas

Ordeño voluntario (Robot de ordeño)

–          Dimensionamiento

–          Rendimiento de las salas

–          Salas simples o dobles

–          Tipos de equipos de ordeño a utilizar

–          Tecnología de ordeño, desde:

Electrónica

Medición o pesado de producción

Control de gestión del rodeo o hato lechero

–          Uso de las salas, equipos y tecnologías de ordeño según las realidades y necesidades de cada ganadero de leche.

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EXAMEN

10 – 14 agosto 2020

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CIERRE DEL AULA VIRTUAL

14 agosto 2020

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* Horario de Clases: Verifique el Horario para su País

En tiempo real:

• 18:00 – 20:00 horas: Ciudad de México, Ciudad de Guatemala, Managua, San José, Tegucigalpa
• 19:00 – 21:00 horas: Lima, Bogotá, Quito, Panamá
• 20:00 – 22:00 horas: Asunción, Caracas, La Paz, San Juan de Puerto Rico, Santiago
• 21:00 – 23:00 horas: Brasilia, Buenos Aires, Montevideo

– En forma de clase grabada:

• => Las 24 horas del día en toda latitud, sin restricciones

 

DESDE PERU: 

S/ 480 soles – pago único

BONO -20% DESCUENTO HASTA 30 JUNIO 2020 => S/ 384 soles (varias formas de pago)

• Realizar depósito o transferencia a la Cta. Corriente del Banco de Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99  – Corporación Veterinaria del Perú SAC.
• Transferencia desde otros bancos al CCI: 00219300170745309913 – Cta. Cte en soles BCP a nombre de Corporación Veterinaria del Perú – RUC 20508448466
• Giro en el Banco de la Nación (Lima) dirigido a CHRISTIAN AMADOR GONZALES ESPINOZA
• Pago con Tarjeta (cualquier tarjeta), mediante pago seguro con NIUBIZ aquí:

Nota: Tarifa no incluye IGV (18%) ni gastos de envío de certificado en físico

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DESDE COLOMBIA:

$ 480.000 pesos colombianos – pago único

BONO -20% DESCUENTO HASTA 30 JUNIO 2020 => $ 384.000 pesos colombianos

• Consignar o hacer transferencia por internet a Cta Ahorros 25587052477 Bancolombia – P&C Destinos y Negocios SAS (NIT 900344499-2)

Nota: Tarifa no incluye gastos de envío de certificado en físico

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DESDE MÉXICO (¡Nuevo Pago en Pesos Mexicanos!)

$ 3600 pesos mexicanos – pago único

BONO -20% DESCUENTO HASTA 30 JUNIO 2020 => $2880 pesos mexicanos

• Realizar pago en BBVA BANCOMER N° Cta 158 861 0498 (Libretón Básico) a nombre de Sandra Lorena Dávila Cardona
• Desde otros bancos utilice la Cuenta CLABE: 012180015886104984

Nota: Tarifa no incluye envío de certificado en físico. Debe subir imagen de su pago en la opción western union de la ficha de inscripción

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DESDE OTROS PAÍSES:

USD 200 dólares americanos – pago único

BONO -20% DESCUENTO HASTA 30 JUNIO 2020 => USD 160 dólares americanos

1. Western Union 

Si va utilizar este medio de pago, debe hacer el giro a nombre de Christian Amador Gonzales Espinoza (Lima-Perú)

2. Tarjeta de Crédito (solo desde el Campus Virtual)

Mediante CULQI o PAYPAL desde el CAMPUS VIRTUAL de la ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA:

PAGA CON TARJETA AHORA MISMO EN ESTE SITIO

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LUEGO DE HACER EL PAGO HAGA SU MATRÍCULA:

1. Ingresar al sitio de la Escuela Virtual Agropecuaria (EVA):

http://campus.escuelavirtualagropecuaria.com/

2. Realice su registro en el sistema:

• El usuario siempre es su correo y la contraseña debe ser una clave que debes crear.
• Si ya estuvo registrado y no recuerda la contraseña haga click en «Olvidaste tu Contraseña», recibirás un enlace en el correo desde donde debes registrar la nueva contraseña.
• Si por primera vez vas a registrarte haces click en «Crear una Cuenta», recibirás un enlace en el correo desde donde debes proceder a registrarte.

3. Ingrese al Campus con Usuario y Contraseña y seleccione el curso que le interesa inscribirse.

• Desde Perú: suba una sola vez el recibo escaneado, foto o pantallazo claro del pago en el cajón BCP y espere ser verificado.
• Desde Colombia: suba una sola vez su recibo de consignación escaneada, foto o pantallazo del pago en el cajón Bancolombia (que figura en la parte inferior) y espere ser verificado.
• Desde un país diferente a Perú o Colombia: puede inscribirse vía Tarjeta de Crédito (Paypal) y su inscripción será automática apenas haga el pago en esta opción (sin necesidad de verificación). De lo contrario puede hacerlo a través de pago por el enlace VISANET o un giro Western Union subiendo una sola vez el recibo o pantallazo del pago en el cajón correspondiente, luego de lo cual debe esperar verificación.

Puede solicitar los pasos de inscripción a su correo electrónico a cursos@escuelavirtualagropecuaria.com o capacitacion@perulactea.com / Whatsapp (desde cualquier país): +51.981185874 / Teléfono fijo: (51.1) 699.7781

Todas las personas que van a matricularse en cursos de Escuela Virtual Agropecuaria deben tener conocimiento de las políticas que rigen estos cursos, los cuales se explican en los siguientes siete artículos:

Artículo 1°: Sobre la Modalidad

Este curso se dictará íntegramente en la modalidad Virtual, mediante CLASES VÍA INTERNET (videoconferencias), que el participante accederá ingresando directamente siempre al CAMPUS DE LA ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA con su Correo y Contraseña, los cuales activó al momento de realizar su inscripción. Es responsabilidad del participante completar la información de su perfil: fotografía, nombres y apellidos, celular con whatsapp, país, etc. Esta información se utiliza para la emisión del certificado, por lo cual si el perfil muestra información incompleta o con errores, de igual forma aparecerá en su certificado. En respeto a la Ley de Protección de Datos Personales – Ley 29733, se garantiza la protección de su privacidad, y su uso exclusivo con finalidades consentidas y en ningún caso para algún fin indebido.

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Artículo 2°: Sobre la Conectividad

El participante puede llevar el curso desde cualquier país del mundo, tanto para las clases en vivo como las grabadas, siempre y cuando verifique que la velocidad de su internet es de 1 MB o superior, para que no tenga problemas de conectividad durante las clases. Verificar este aspecto es responsabilidad de cada alumno, antes de realizar cualquier proceso de inscripción.

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Artículo 3°: Sobre la Inscripción

El participante al realizar su inscripción al curso, se somete a cualquier modificación en la fecha de inicio o postergación de alguna clase por cuestiones inesperadas o ajenas al organizador. Esto no será causal de solicitud de devoluciones de dinero. Únicamente se autorizarían devoluciones de dinero si el curso por alguna razón grave, llegase a cancelarse definitivamente. Asimismo, se menciona que si el participante como parte de una postura personal pierde el interés en el curso y decide no continuar, tampoco podrá solicitar devolución de dinero, ni tampoco colocar el valor invertido como saldo a favor para el futuro.

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Artículo 4°: Asistencia a Clases

El participante asiste a todas las clases siempre ingresando directamente al Campus de la Escuela Virtual Agropecuaria con su correo y contraseña (videoconferencias vía internet), puede hacerlo para la clase EN VIVO (en el horario anunciado) desde su celular smartphone o PC o de forma grabada (a cualquier hora del día) solo desde una PC. Podrá hacer consultas al profesor en tiempo real o por escrito, chatear, descargar y/o compartir documentos o imágenes en el muro del curso, etc.

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Artículo 5°: Coordinación de Clases

Para conectarse a una clase no se enviarán enlaces al participante, ya que para hacerlo el participante deberá ingresar directamente al sitio web del Campus de la Escuela Virtual Agropecuaria directamente. Las coordinaciones como los recordatorios de clases se harán vía correo electrónico o vía whatsapp. Este ultimo será un grupo el cual solo deberá ser utilizado para compartir información y opiniones exclusivamente acerca del desarrollo del curso y no para otros fines distintos.

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Artículo 6°: Certificado

Para obtenerlo al final del curso debe rendir un sencillo examen o desarrollar el trabajo asignado en el curso. El documento se emite a nombre de ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA por 120 horas en versión digital PDF que se le envía al correo (sin costo adicional). Si desea recibir el documento en forma física el participante deberá asumir el costo de emisión y el de gasto de envío a su domicilio en el país donde resida. El documento se emite con el nombre que figura en el Campus, por ello debe tener su perfil con sus datos completos y reales. Si el participante luego de terminado el curso no desarrolló el examen final en las fechas programadas y desea hacerlo en otras fechas diferentes incluso luego de meses de terminado el curso, se somete al pago de tasas y gastos administrativos para tal fin.

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Artículo 7°: Acceso Ampliado a las Clases Grabadas

Los participantes tendrán 2 meses adicionales de acceso libre al Campus, contados desde la fecha de cierre del curso publicada en la web. Luego de este periodo el curso se cierra, porque un nuevo grupo llevará el curso en mención, por lo que se recomienda que el participante se ciña a los cronogramas publicados.

• Whatsapp (Consultas): +51.981185874
• E-mail: cursos@escuelavirtualagropecuaria.com / capacitacion@perulactea.com