Noticias Internacionales

Colombia Definió Estrategia para Recuperar el Estatus de País Libre de Fiebre Aftosa con Vacunación en 2017

Publicado

en

(1.437 lecturas vistas)

COMPARTIR

Zona_de_Contencion_Fiebre_Aftosa_Colombia

La zona de contención está compuesta por 238 municipios de departamentos como: Arauca, Casanare, Boyacá y Cundinamarca. En la zona de contención, el ICA establecerá más de 60 puestos de control. La zona de contención se establecerá por un tiempo máximo de 1 año y luego se incorporará al resto del país como zona libre. El objetivo es recuperar para el resto del país, el estatus de libre de fiebre aftosa con vacunación antes de concluir 2017.

El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, estableció la zona de contención con la cual busca recuperar para el resto del territorio nacional, el estatus sanitario de libre de aftosa con vacunación.

Esta medida puesta en conocimiento de gremios y asociaciones ganaderas obtuvo un amplio respaldo.

La zona de contención es un área geográfica delimitada, que alberga los sitios en donde fue detectado el virus. Según el Código de los Animales Terrestres de la OIE, cada país puede establecer una única zona de contención que agrupe todos los brotes que se han presentado.

La zona de contención determinada por el ICA está compuesta por 238 municipios de los departamentos de Arauca, Boyacá, Casanare y Cundinamarca, así:

  • La totalidad de los 7 municipios del departamento de Arauca.
  • 118 municipios de los 123 de Boyacá, exceptuando Puerto Boyacá, Covarachía, Santana, Chitaraque y San José de Pare.
  • 2 de los 19 municipios de Casanare, es decir que dentro de la zona de contención están los municipios de La Salina y Sácama.
  • 111 de los 117 municipios de Cundinamarca, exceptuando Puerto Salgar, Medina, Paratebueno, 33 veredas de Yacopí, 74 veredas de Caparrapí y 31 veredas de Guaduas.

“Nosotros tuvimos brote en Arauca y Cundinamarca, pero solo podemos tener una única zona de contención, por lo que fue necesario abarcar más territorios. Por eso están incluidos municipios de Boyacá y Casanare. Boyacá por estar en medio de los dos y Casanare por ser ruta de Arauca a Bogotá”, explicó Olga Lucía Diaz Martínez, directora Técnica de Epidemiología Animal del ICA.

La zona de contención comprende un inventario de 2´664.143 bovinos en 124.146 predios; 7.293 bufalinos; 699.446 porcinos en 21.609 predios; 57.579 caprinos y 161.854 ovinos.

“Definida la zona de contención, su establecimiento y manejo nos podrá dar la restitución de la certificación de libre de fiebre aftosa con vacunación para el resto del país, en el mes de noviembre. Con un trabajo intenso en la zona de contención, la podremos recuperar en un tiempo aproximado de máximo 1 año para que todo el territorio nacional quede cobijado nuevamente con el estatus sanitario que fue suspendido”, indicó Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del ICA, quien agregó que “en noviembre, cuando recuperemos el estatus de país libre, continuaremos con el comercio internacional de carne en canal y ganado en pie hacia los países con los cuales tenemos acuerdos sanitarios para este intercambio.

Además de limitar el territorio, en la zona de contención se establecerán las siguientes medidas para los 238 municipios cobijados:

  • La movilización de los animales puede hacerse libremente dentro de la zona de contención, con la respectiva guía sanitaria de movilización interna de animales.
  • Quedan prohibidas las concentraciones, exposiciones y ferias de: bovinos, bufalinos, porcinos, ovinos y caprinos.
  • Queda prohibida la salida de animales vivos de la zona.
  • El sacrificio de los animales sólo puede hacerse en las plantas de beneficio o mataderos de la zona de contención.
  • La carne y sus productos, al igual que la leche y sus productos que salgan de la zona, deben ser sometidas a procesos especiales que garanticen la destrucción del virus de la fiebre aftosa.
  • Se establecerán más de 60 puestos de control distribuidos en toda la zona.

“El ICA continuará realizando vigilancia pasiva y activa, es decir, atendiendo los reportes de signos clínicos compatibles con la enfermedad y realizando pruebas serológicas en la zona”, concluyó por su parte la Directora Técnica de Epidemiología del ICA, Olga Lucía Díaz Martínez.

Asociaciones y Gremios Apoyan las Medidas

El ICA socializó con los gremios y asociaciones de ganaderos entre las que se destacan: la Nueva Federación de Ganaderos, FNG, Fedegan, Asoovinos, Analac, Unaga, Porkcolombia, Asocebú, Asonormando, Asojersey, Asopardo, Asoholstein, Unaga, y la Secretaría de Agricultura de Cundinamarca, la decisión sobre la zona de contención la cual tuvo un amplio respaldo y reconocimiento.

El presidente de la Nueva Federación Ganadera de Colombia, Alfredo García Burgos, manifestó que “la zona de contención es una medida sana porque redunda en beneficio de la ganadería colombiana. Yo creo que es deber patriótico de cada uno de los ganaderos colombianos acatar la medida y hacerla cumplir”.

Por su parte Andrés Arenas Gamboa, director ejecutivo de Asocebú, señaló que “para nuestra asociación son muy claros los requisitos que se deben cumplir ante la OIE para restablecer el estatus de país libre de fiebre aftosa con vacunación. Entendemos y respaldamos al ICA en todo lo que tiene que ver con las nuevas medidas sanitarias porque es la única forma en la que podemos cumplir ante la OIE para que el país sea certificado nuevamente”.

“Yo creo que los gremios estamos para respaldar al ICA en el tema sanitario que está viviendo el país, respaldar la política pública. La zona de contención es necesaria en departamentos como Cundinamarca, Arauca, Casanare y Boyacá”, comentó Henry Polanía, presidente de la Asociación de Ovinos de Colombia.

Alejandro Garavito Henao, director técnico de Asonormando dijo que “va a ser un esfuerzo grande para los productores el hecho de no poder movilizar sus animales fuera de la zona de contención, cortar la concentración de animales, pero pienso que es un sacrificio que se debe hacer por el bien de la ganadería, no solamente de esta zona sino a nivel nacional, porque debemos recuperar el estatus. Aquí el bien general prima sobre el particular y desde las asociaciones nosotros tenemos la responsabilidad de que los asociados cumplan con estas medidas”.

Carlos Alberto Estefan, gerente general de Analac, Asociación Nacional de Productores de Leche, manifestó que “ha sido excelente la información que se ha recibido en torno a las medidas adoptadas por el ICA, en función de recuperar el estatus sanitario del país. El ICA ha desplegado todas las acciones y por esa razón estamos muy tranquilos y satisfechos al ver como se ha logrado controlar los brotes y en ese mismo sentido, cómo seguirá la vigilancia epidemiológica y demás controles”.

La secretaria de agricultura de Cundinamarca, Erika Sabogal Castro, indicó que “la Gobernación de Cundinamarca, en atención a las instrucciones sanitarias emitidas por el ICA empieza un trabajo en conjunto para recuperar el estatus sanitario. Trabajaremos de manera articulada con cada uno de los alcaldes del departamento para hacer cumplir las disposiciones”.

Leer más
Click para comentar

Deja un mensaje

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Noticias Internacionales

Modelo de Comercializaciòn de carne de res està transformando la Ganderia de EE.UU

Publicado

en

COMPARTIR

Courtney Bir, especialista en Extensión, Gestión de Granjas y Finanzas Agrícolas, y Rodney Holcomb, economista de la Industria Alimentaria de la Extensión de Economía Agrícola de la Universidad Estatal de Oklahoma, explicaron cómo funciona el modelo de la venta de carne de res directamente al consumidor.

En resumen, la comercialización directa implica que los productores de carne venden sus productos directamente a los consumidores, sin intermediarios. Esto no solo permite a los productores obtener un mejor precio por su producto, sino que también ofrece a los consumidores carne de mayor calidad y frescura.

Esto debido a los márgenes ajustados que están recibiendo los ganaderos en EE. UU. por parte de las empresas procesadoras, sobre todo después de la pandemia de la covid-19.

«Cuando se vende directamente a los consumidores, se produce un gran cambio. Ya no se vende ganado (producto agrícola), sino carne de res (alimento empacado). Puede parecer una diferencia pequeña, pero alimentar (o dejar pastar más tiempo) al ganado para el sacrificio y vender carne de res al consumidor final agrega complejidad a la operación de cría de vacas y terneros o de engorde. Además, el consumidor final puede tener ciertas expectativas o preferencias con respecto a la carne de res que consume su familia», anotaron.

Por su parte, los consumidores obtienen otras ventajas, como son:

  • Mayor transparencia: Los consumidores pueden conocer el origen de la carne, cómo fue criada y procesada, lo que aumenta la confianza en el producto.
  • Frescura y calidad: Al comprar directamente del productor, los consumidores suelen obtener carne más fresca y de mejor calidad.
  • Precios competitivos: Sin los márgenes añadidos por intermediarios, los consumidores pueden acceder a productos de alta calidad a precios razonables.

¿Cómo implementar este modelo en otros países?

La comercialización directa de carne es una estrategia viable y prometedora para los ganaderos en EE. UU. que también podría aplicarse en otros países. Al adoptar este modelo, los productores pueden mejorar sus márgenes de beneficio, establecer relaciones directas con los consumidores y garantizar una carne de alta calidad y frescura.

Algunas estrategias y consideraciones clave que pueden replicarse en nuestro país, y que algunas empresas ganaderas ya están haciendo (especialmente aquellas dedicadas a la producción de carne de alta calidad procedente de razas como angus o wagyu) son:

  • Plataformas en línea: Crear una tienda en línea o utilizar plataformas de comercio electrónico para vender carne directamente a los consumidores. Esto amplía el alcance y facilita el proceso de compra. Varios ganaderos en Colombia promocionan sus productos a través de redes sociales como Facebook, WhatsApp e Instagram, tanto aquellos que producen cortes de carne como los que preparan lácteos.
  • Mercados locales y ferias: Participar en mercados locales y ferias agropecuarias puede ser una excelente manera de promocionar productos y establecer relaciones directas con los consumidores.
    Sistemas de suscripción: Ofrecer carne a través de sistemas de suscripción mensual puede proporcionar un flujo de ingresos constante y previsibilidad en la demanda.
  • Certificaciones de calidad: Obtener certificaciones que avalen la calidad y seguridad de la carne puede ayudar a ganar la confianza de los consumidores.
  • Educación del consumidor: Informar a los consumidores sobre los beneficios de comprar directamente del productor y la calidad superior de la carne puede incentivar las ventas.

Con la implementación adecuada de plataformas en línea, participación en mercados locales, y un enfoque en la calidad y transparencia, la ganadería colombiana puede beneficiarse significativamente de este enfoque innovador.

Desafíos y soluciones

También es cierto que este modelo no es una alternativa viable para la gran mayoría de ganaderos en nuestro país o en otros país, teniendo en cuenta que las exigencias normativas y los costos, entre otros factores, hacen casi imposible que un solo productor decida hacerlo por su propia cuenta. Entre los desafíos principales y algunas soluciones propuestas están:

  • Logística y distribución: Establecer una cadena de frío eficiente para mantener la frescura de la carne durante el transporte. Esto puede lograrse mediante alianzas con empresas de logística especializadas.
  • Regulaciones sanitarias: Asegurarse de cumplir con todas las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria es crucial para evitar problemas legales y garantizar la confianza del consumidor.
  • Marketing y promoción: Invertir en estrategias de marketing digital para llegar a un público más amplio y educar a los consumidores sobre los beneficios de la carne de calidad.

Leer más

Noticias Internacionales

Continúa brote de Gripe Aviar en Estados Unidos

Publicado

en

COMPARTIR

Leer más

Noticias Internacionales

Iniciativa internacional busca alternativas para la alimentación caprina

Publicado

en

COMPARTIR

Leer más

Trending