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Por: Roberto Evaristo Médico Veterinario. Facultad de Veterinaria y Zootecnia – Universidad Peruana Cayetano Heredia. RESUMEN Se trabajó con un total de 2208 casos clínicos de enfermedades infecciosas y no infecciosas de una población total de 7200 animales, en un centro de engorde ubicado en la costa peruana (Villa El salvador – Lima), durante el […]
Por: Ricardo Bedoya Ángel (Propietario y Criador) y Liceth Cristina García (Industrial Pecuaria). Marcar Ganadería Marcar Ganadería fue fundada a mediados del año 2003, ubicada en el oriente del departamento colombiano de Antioquia (Municipio de Rionegro), con una altura que oscila entre 1,800 y 2,200 msnm y una temperatura promedio entre 24°C y 30° C. Esta […]
Técnicos del Instituto Nacional Tecnología Agropecuaria (INTA) Cuenca del Salado, en Argentina presentan las estrategias para triplicar la producción de carne por hectárea al año. Eficiencia reproductiva y forrajera: los secretos para mejorar la productividad. En la provincia de Buenos Aires (Argentina), la Colonia Ortiz Basualdo fue sede de una jornada ganadera en la que […]
Se llevó a cabo la Jornada Anual de Unidad de Producción Intensiva de Carne del Uruguay (UPIC). Los terneros con destete precoz a corral podrían ganar 1,20 k/día de peso vivo. Sistema «Alimentación Diferencial del Ternero» (ADT) aumenta 16% resultado económico y mejora 20% la productividad. La Jornada Anual de la Unidad de Producción Intensiva […]
Carlos Torres Carbonell, técnico del INTA Bordenave, recomienda las pasturas perennes. Reducen costos, elevan la carga animal e incrementan la producción anual de carne en un 300%. Las pasturas perennes adaptadas a períodos de sequía en la región semiárida de Buenos Aires-Argentina, caracterizada por frío intenso y escasez de agua, permiten bajar costos, elevar la […]
Una experiencia de destete precoz y engorde de terneros a corral, desarrollada en Paysandú (Uruguay), mostró el potencial de esta tecnología. El 96% de las vacas se volvieron a preñar y los terneros se vendieron gordos a los 60 y 90 días de encierro. La Cooperativa Daiqué, conformada por pequeños ganaderos de la zona de […]
Un estudio llevado a cabo por el instituto francés INRA ha buscado determinar la especificidad de una raza francesa de ganado vacuno, la Salers, en cuanto a sus características musculares, la calidad de su carne y los marcadores genéticos de su calidad sensorial. Para el estudio analizaron las cualidades sensoriales de dos músculos distintos (Longissimus […]
Agobiados por las pérdidas causadas por la fiebre aftosa, los ganaderos paraguayos apuestan por nuevas razas bovinas como la Braford, cuyos criadores se reunieron la semana pasada en la capital paraguaya para su V Congreso Mundial, en busca de mercados para carne de gran calidad como el de la UE. Representantes de Paraguay y sus […]
El 5to. Congreso Mundial Braford 2012, se llevará a cabo en dos etapas, la primera, el Pre-Congreso al Chaco Paraguayo del 11 al 13 de abril
Lo destacó el productor Tomás Dragell quien trabaja junto al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA) en complementar forestación con ganadería. En INTA Expone NOA en Cerillos, Salta, habrá demostraciones con estas características. “Hace ocho años que trabajamos en esta modalidad, con el asesoramiento del INTA, y estoy convencido de sus resultados positivos […]