El reconocido consultor uruguayo de productos lácteos TL. Sergio Borbonet, lidera el grupo de autores de esta interesante publicación que será de gran utilidad para el quesero latinoamericano....
Para apoyar a los exportadores panameños de todos los rubros pecuarios en el cumplimiento de normativas de la Unión Europea, Estados Unidos y otros mercados...
Foto 01. Raza Chino Santandereano Las ocho razas de ganado colombiano resistentes a enfermedades y que proveen la mejor leche y carne del país cafetero, se...
En la provincia del Guayas hay un brote de Fiebre Aftosa en la propiedad del ganadero Alfredo Adoum, sin embargo quienes están a cargo de Agrocalidad (oficina...
Con una inversión de 2.517 millones de pesos (1.5 millones de dólares), el sector productivo y la Universidad Nacional de Colombia en Medellín iniciarán un proyecto...
La Microbióloga Pina M. Fratamico y sus colaboradores han desarrollado nuevas pruebas genéticas basadas en la reacción en cadena de la polimerasa para ayudar a identificar...
Con financiamiento de la cooperación internacional y el municipio de Colquencha (La Paz), 200 familias del municipio son favorecidas con ganado bovino mejorado para la producción...
Luego de varios meses de búsqueda, la empresa colombiana de lácteos, Alpina, definió el sitio donde construirá su primera planta en Estados Unidos. La nueva Planta...
La leche de cabra gana terreno en el mercado costarricense, los expertos hablan de los beneficios de consumir este producto. La finca experimental Santa Lucía de la...
Durante la última reunión de la Comisión de Sudamérica para la Lucha contra la Fiebre Aftosa (Cosalfa), que se realizó recientemente en el Hotel Mar Recife de la...
