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El consumo mundial de carne aumentó un 58% durante los 20 años hasta 2018 para llegar a 360 millones de toneladas. Este incremento se debe tanto a la creciente población mundial como a un mayor consumo por persona. ¿Qué países tienen el mayor apetito por la carne en todo el mundo? Entre los países de […]
El Dr. Joseph Varon especialista del United Memorial Medical Center (Houston Texas) realizó una entrevista llamada » Lluvia de Evidencia Inunda el Manejo del Covid 19 con el Uso de la Ivermectina» donde comentó los beneficios del uso de la Ivermectina, como tratamiento temprano para Covid-19. Desde fines de Abril comenzaron a utilizar este […]
Un estudio analiza 30 caracteres relacionados con parámetros de inmunidad en cerdos. Un equipo de investigadores del IRTA, en colaboración con la empresa Selección Batallé, ha estudiado el determinismo genético y las regiones genómicas asociadas con la inmunocompetencia global y la salud en una población de cerdos Duroc. El trabajo describe heredabilidades medias y altas […]
Argentina viene dando pasos importantes en cuanto a ganadería de precisión por medio de tecnologías que ponen el acento en la gestión individual de los animales. El elemento central de esta tecnología es la identificación de cada individuo con caravanas electrónicas y un bastón lector que permiten separar a los menos eficientes e identificar los […]
Apenas empieza el 2021 y se vislumbra un año difícil para los ganaderos que se dedican a la producción de leche. Las importaciones de productos lácteos por parte de la industria ya se acercan a las 10.000 toneladas durante los primeros días de esta anualidad y el 2020 probablemente cerró por encima de las 70.000 […]
El sector pidió al gobierno incluir los lácteos nacionales en el programa de compras públicas. La Federación Nacional de Ganaderos (Fedegán) encendió las alarmas ante la masiva importación de productos lácteos a pocos días de iniciar el año 2021. Según el gremio, del Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos se ha usado ya el […]
● Los envases inteligentes, ofrecen oportunidades sin precedentes para aumentar la inocuidad y la calidad de los alimentos. ● Se presentan dos nuevas tecnologías: PICCO y UNICODE. Ambas permiten crear una huella digital única en cada envase. ● Estas tecnologías aumentan la relevancia del envase y revolucionan la industria para potenciar su compromiso con el medio ambiente, la […]
El Dr. Carlos Lanusse es un reconocido investigador del Conicet, Director del Civetan, dependiente de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Centro y encabezó uno de los equipos que trabajó en la investigación de los efectos del fármaco Ivermectina, para el tratamiento del Covid-19, cuyos resultados se publicaron la semana pasada. […]
La Tuberculosis y Brucelosis bovina son dos zoonosis de gran importancia, especialmente en la ganadería lechera, por tal razón, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Agrario a través del SENASA, viene implementando medidas sanitarias para prevenir y controlar estas enfermedades en la región Moquegua – Perú. En el transcurso de este año el SENASA certificó […]
Los productores colombianos, especialmente los de leche han tenido varios aspectos que han restringido el desarrollo de la actividad. Estas son lagunas de las principales limitaciones de quienes producen el lácteo. Los ganaderos se enfrentan día a día a eventualidades que sacan de contexto su trabajo y los hace buscar soluciones rápidas y eficaces que […]