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De acuerdo con varios informes realizados a nivel internacional, este mercado está ganando importancia debido a la creciente preocupación por el medio ambiente, la salud, el bienestar animal y las prácticas de producción locales. El último informe de Fairfield Market Research establece que el mercado mundial de carne de res alimentada con pasto (grass-fed beef) tendrá un […]
Investigadores de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León han estudiado la presencia de coronavirus porcinos en granjas españolas. Los coronavirus entéricos porcinos incluyen algunos de los patógenos virales más relevantes para la industria porcina, como el virus de la diarrea epidémica porcina (PEDV) o el virus de la gastroenteritis transmisible porcina (TGEV), […]
Un estudio adelantado por científicos de universidades de Brasil y Japón analizó la saliva de estos insectos, que contiene proteínas supresoras de la respuesta inmunitaria en el ganado y facilita la transmisión de enfermedades. Esto podría conducir a una mejor protección para los animales. Investigadores de la Universidad Federal del Rio Grande del Sur y la Universidad […]
La caída en el consumo de la leche líquida, que ha sido reemplazada por la leche en polvo, y la falta de gasolina para transportar el producto, obligó a los lecheros de Venezuela a la elaboración de quesos duros. El panorama de la ganadería en Venezuela se torna cada vez más complicada. De acuerdo con […]
La Unidad de Asuntos internacionales del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) de Paraguay aceptó la propuesta del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, para la actualización de los requisitos sanitarios para la exportación de semen y embriones bovinos hacia ese país. La decisión fue comunicada por el jefe de la Unidad de Asuntos Internacionales […]
El sector lácteo de Colombia mantiene la preocupación por el alto volumen de importaciones de productos lácteos, sobre todo leche en polvo proveniente principalmente de Estados Unidos y Europa. La Federación Nacional de Ganaderos, Fedegan, advierte que ya se completó el cupo del país norteamericano y ya empezó a llegar el producto del viejo continente. […]
El senador Gabriel Velasco hizo un llamado a las autoridades para que establezcan medidas que contrarresten el uso de este componente en la leche, ya que no solo afectarían la nutrición de los colombianos sino que estarían perjudicando a los campesinos y su producción. Desde hace un tiempo Demogan (Ganaderos por la Democracia) viene denunciando […]
Investigadores del IGM ( Instituto de Ganadería de Montaña) han determinado que los ácidos grasos ramificados e impares presentes en la leche permitirían saber, de forma no invasiva, qué está pasando en el rumen. Un trabajo liderado por investigadores del Instituto de Ganadería de Montaña (IGM), centro mixto de la Universidad de León y el […]
La Asociación Mundial de Veterinaria (WVA) y la organización benéfica mundial de bienestar animal, Brooke, colaborarán para crear la primera lista mundial de medicamentos veterinarios esenciales para el ganado. “Esto brindará a los animales de producción de alimentos, como el ganado vacuno, porcino y aves de corral, y los animales de trabajo, como caballos y […]
Un proyecto estudia utilizar energía solar para producir una reacción química que rompa la envoltura de los virus presentes en el aire y los desactive. Científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) trabajan en el desarrollo de un nuevo sistema fotocatalítico para eliminar el virus SARS-CoV-2, causante de la covid-19, del aire en espacios […]