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Desde septiembre de este año, Cuba experimenta un desabastecimiento de leche en polvo que afecta a las provincias de Guantánamo, Santiago de Cuba, Holguín, La Habana y Pinar del Río, como consecuencias de dificultades con la importación del producto. Se prevé que el déficit se extienda hasta diciembre de este año. Periodismo de Barrio responde […]
Según indicó el director del Comité Ganadero del Quindío – Colombia, Jorge Tejada, se está atravesando por una crisis sin precedentes en los costos de producción. A la espera de las cifras oficiales sobre la inflación en noviembre, vale la pena recordar los datos entregados por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) correspondientes al […]
Así lo informa una nota de la agencia Reuters en donde se indica que las interrupciones en la cadena de suministro están afectando a los productores de carne de Estados Unidos y obligándolos a buscar alternativas mientras tratan de cuidar a sus animales de granja y mantener bajos los costos. Es el caso de la escasez […]
La información de INTA Rafaela demuestra que no hace eficiente a quien no lo es. Tampoco resuelve problemas de mano de obra. Aquellos capaces de subirse al nuevo paradigma podrían triplicar los litros por hectárea. Hace 6 años la Estación Experimental Agropecuaria de INTA en Rafaela instaló un sistema de ordeño voluntario, más conocido como […]
Este servicio consta de un circuito cerrado de televisión (CCTV) que graba al ganado moviéndose a través de las instalaciones. El programa elige varios aspectos del animal para componer un puntaje de movilidad, con el que hace un perfil de la locomoción del ganado. De acuerdo con Ceredig Evans, productor de Gales que probó este sistema, Cattle […]
La placenta puede clasificarse de acuerdo a la cantidad de capas de separación entre el feto y el útero materno como epiteliocorial y de acuerdo con la distribución de las vellosidades corialantoides como cotiledonaria. El rol de la placenta incluye funciones digestivas, metabólicas, hormonales e inmunológicas. Diferentes sustancias son transferidas a través de la placenta […]
Así lo planteó el director de Mexican Beef, Rogelio Pérez, durante el Congreso Internacional de la Carne y la Proteína Animal que se realizó en ese país el 24 y 25 de noviembre y que reunió a representantes de los diferentes eslabones de la cadena productiva. Por su parte el Gobernador de Guanajuato (donde se […]
En aras de fortalecer el sistema alimentario de Venezuela trabajadores de la planta de Lácteos Los Andes ubicada en el Valle de Quíbor, ubicada en el municipio Jiménez del estado Lara – Venezuela, garantiza la producción del delicioso sabor y la calidad del queso de cabra. En este sentido, se continúa beneficiando con alimentos del […]
Investigadores del INTA, de la Universidad Nacional del Litoral y del Instituto de Pesquisas Veterinárias Desidério Finamor (Brasil) confirmaron diferentes niveles de resistencia a este antiparasitario en establecimientos ganaderos de la Argentina. Asociada a la disminución en la ganancia de peso, daño de los cueros, mortalidad, menor producción láctea, así como a la transmisión de […]
¿Por qué nos molesta tanto que se llame leche a las bebidas vegetales? ¿Somos tan celosos de nuestras vacas que no queremos prestarle el nombre de su más noble producto a otras cosas? Y tal vez un poco sí, pero para ser objetivos, resemantizar es un juego tan de moda como peligroso, que puede llevarnos […]