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Según el portal elconfidencial.com, China, el país del mundo con más emisiones, creó un proceso químico que elimina parte de las emisiones de sus fábricas y crea una proteína que le permite dejar de importar soya para alimentar al ganado. El Instituto de Investigación de Piensos de la Academia China de Ciencias Agrícolas (CAAS) ha colaborado con la compañía […]
Si bien China es uno de los mayores consumidores de cerdo del mundo (22,7 kilos por persona/año), y que su importación representó el 57,8 % en 2020 del total de importaciones cárnicas, y que los precios del porcino local han caído drásticamente este año por la recuperación de la crisis causada hace dos años por una epidemia […]
Los voceros del sector lechero y agrícola aseguran que los nuevos sistemas de pastoreo animal, así como distintos procesos productivos de los predios están ayudando a reducir la huella de carbono, con el fin de convertir al rubro ganadero y lechero en parte de la solución de la disminución de gases de efecto invernadero en […]
Desarrollado por investigadores de Veterinarias de la UNLP, permite reducir los tiempos de inseminación y mejorar así la eficiencia reproductiva. Un equipo de científicos del Instituto de Investigaciones en Reproducción Animal (INIRA) de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata determinó que la ecografía Doppler color del cuerpo lúteo permite […]
Cuando se dice que el ganado es el gran responsable del calentamiento global, no se tiene en cuenta que el metano que emite es un gas inestable, cuyo papel está exagerado por la inexactitud de los sistemas de medición. El metano producido por las vacas lecheras y por todos los rumiantes en general, es un […]
El ‘pajarete’ es una bebida que se toma directo de la ubre de las vacas, lleva alcohol de caña o aguardiente y chocolate. Hay una bebida muy bronca que se acostumbra en algunas rancherías: en un vaso se echa chocolate en polvo, café, azúcar, un poco de alcohol de caña o aguardiente, leche directo de […]
Se trata del Flor de Montaña, producido por el emprendimiento caleño La Ratonera. El World Cheese Awards es el concurso internacional de quesos más reconocido del continente, organizado por The Guild of Fine Food. Su más reciente edición culminó en días recientes con la elección de los mejores quesos del mundo, entre los que un […]
Una vacuna desarrollada por el Departamento de Agricultura de EEUU protege a los cerdos contra la peste porcina africana. La peste porcina africana (PPA) es una enfermedad muy contagiosa y mortal de los cerdos, y los brotes pueden matar a piaras enteras, lo que origina enormes pérdidas económicas. Para combatir la enfermedad, una vacuna desarrollada por el […]
El nuevo foco de influenza aviar altamente patógena ha aparecido en una granja de gallinas ponedoras. El hallazgo ha ocurrido en Lutjegast (provincia de Groningen), donde se ha detectado un foco de gripe aviar H5N1 altamente patógena en gallinas ponedoras de una granja avícola. Para evitar la propagación del virus, los aproximadamente 48.000 animales de […]
En el marco del programa de lucha contra la garrapata Rhipicephalus (Boophilus) microplus llevado a cabo por la Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) en todo Uruguay, se han detectado en todas las zonas del país, predios con cepas de garrapatas multi resistentes a principios activos de productos garrapaticidas registrados por la División Laboratorios Veterinarios […]