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En efecto, en el primer año en que Bolivia pudo materializar envíos al país oriental, China se convirtió en su principal comprador, como confirmó el embajador en Bolivia, Huang Yazhong, quien destacó la calidad de la carne bovina y el “gran éxito” alcanzado en apenas un año. “En 2019, China ha otorgado el permiso de acceso […]
Este mes, la cooperativa láctea gaúcha Central Cooperativa Gaúcha Ltda (CCGL), concretó la primera exportación de la historia de productos lácteos brasileños a China, en lo que se considera podría ser el puntapié inicial para comenzar a posicionar el producto brasileño en el principal mercado mundial importador de lácteos. La carga, un volumen reducido de […]
La Dra. Eva Luz Martínez Bermúdez, Delegada ante la OIE y Directora general del Servicio Nacional de Sanidad Agraria de Perú, informó a la OIE de que los días 18 y 19 de noviembre de 2021 se desarrollaría un ejercicio de simulacro de campo denominado “Simulacro de Atención de Emergencia por ocurrencia de Peste Porcina […]
Reciclar, reutilizar y reducir. Con esta premisa como foco, el INTA impulsa el concepto de lechería circular a fin de lograr un manejo sostenible de los recursos naturales, un uso óptimo de los subproductos y una minimización de los desperdicios. Para Miguel Taverna coordinador nacional en Lechería del INTA Rafaela, Santa Fe, “la economía circular en […]
Según lo publicado por el portal TheCatteSite, estos investigadores han iniciado esta nueva empresa de biotecnología para aplicar uno de los sistemas de mensajería de la naturaleza y así administrar un medicamento que potencialmente puede salvar vidas. El trabajo está dirigido por Robert Gourdie, director del Centro de Investigación del Corazón y Medicina Reparativa del Instituto […]
También denominada braquiespina, es un trastorno hereditario letal en la raza bovina Holstein que se reportó por primera vez en Dinamarca hace 15 años y desde entonces varios más se han diagnosticado en diferentes países, como en Países Bajos, Italia y Canadá. De acuerdo con un artículo de la revista Frisona (núm. 186), la enfermedad es causante […]
La eliminación de las vacas lecheras de Estados Unidos solo reduciría ligeramente las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) al tiempo que disminuiría el suministro de nutrientes esenciales para los humanos, aseguran investigadores de Virginia Tech al portal TheCattleSite. La industria láctea en Estados Unidos es enorme y aporta a las necesidades dietéticas de la […]
Un estudio en el Centro de investigación Santa María de la Universidad de La Salle en Sopó (Cundinamarca – Colombia) evaluó la adición de levadura Procreatin 7, una cepa pura de Saccharomyces cerevisiae, con pasto fresco raigrás Bestfor plus y maíz picado. Según la autora, la idea del trabajo nació de la necesidad del ganadero de incrementar la cantidad […]
El proyecto ayudará a las pequeñas granjas lecheras a recuperarse de la pandemia. Los lácteos acumulan un aumento superior al 60% en 2021. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ha anunciado inversiones por valor de 20,2 millones de dólares en iniciativas de innovación empresarial láctea, incluido el Centro de Innovación Empresarial Lechera del […]
El Instituto Venezolano de la Leche y la Carne señaló que Venezuela tiene el consumo de leche per cápita más bajo de Latinoamérica. Entre 10,75 y 36 bolívares se consigue un kilogramo de leche en polvo, dependiendo de la marca y los gramos, lo que hace que sea un producto costoso para las familias. El […]