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El presidente de la Federación Venezolana de Ganaderos, Balsamino Belandria dijo que bajó la importación del producto lácteo de 60% a 50%. También hizo un llamado a los venezolanos a consumir leche pasteurizada, cuyo abastecimiento está garantizado. Con la implementación de políticas públicas dirigidas a promover la producción agrícola y ganadera nacional, la producción de […]
Los ganaderos en diferentes latitudes de Latinoamérica sufren muchas veces las mismas dificultades, pocas inversiones, desinterés del sector público, falta de asistencia técnica, convivencia con enfermedades que solo generar desvaloración de la producción y pese a todo una pasión por el campo que las hace continuar día a día pese a todos los problemas. Dependiendo […]
El director ejecutivo del Consejo Nacional para el Fomento y Reglamentación de la Industria Lechera (Conaleche), ingeniero Guarionex Gell, destacó la importancia tecnológica de la introducción de tres nuevas razas lecheras al país para mejorar la producción local de leche, al momento de entregar formalmente los primeros once (11) de quince (15) ejemplares de ganado […]
Una experiencia de destete precoz y engorde de terneros a corral, desarrollada en Paysandú (Uruguay), mostró el potencial de esta tecnología. El 96% de las vacas se volvieron a preñar y los terneros se vendieron gordos a los 60 y 90 días de encierro. La Cooperativa Daiqué, conformada por pequeños ganaderos de la zona de […]
La carga animal óptima es una variable central para aumentar la eficiencia de utilización de los recursos forrajeros. La producción de forraje, así como su utilización, son temas que alimentan varias discusiones: si la consociación de especies sembradas fue la adecuada, si la fecha de siembra y la calidad de implantación fue óptima; por otro […]
El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca de Ecuador (MAGAP), suscribió un convenio con el Gobierno Provincial de Santa Elena, para la implementación del Centro de Genética y Reproducción Caprina, que funcionará en la Granja “El Azúcar”. Mediante este proyecto, que cuenta con un aporte inicial de 100 mil dólares –otorgados por el Gobierno […]
Fecha de cierre para recepción de ponencias: 15 de junio de 2012, a las 24:00 h. Ver instructivos para la presentación de resúmenes.
La nueva gran oportunidad de mercado para la industria láctea estará en el sector de bajos ingresos. Según la 5ta. versión del estudio global de Índice Lácteo, desarrollado por Tetra Pak, el crecimiento económico y las nuevas preferencias de consumo por productos más saludables, serán las tendencias que marcarán este crecimiento. El consumo mundial de […]
Controlar los movimientos de animales es clave para detener la propagación en la región, en la que escasean las vacunas. La fiebre aftosa, que afecta a la mayoría de mamíferos ungulados, tiene efectos devastadores en la producción de carne y leche. La detección en la Franja de Gaza de un nuevo caso de una nueva […]
Durante el año la producción de leche en polvo se elevó en un 12,6% respecto a 2010, mientras que la mayor baja la tuvo el quesillo, con un 9,4%. El consumo per cápita de leche alcanzó durante 2011 la barrera de 140 litros por persona, la más alta en los últimos 10 años, mostrando un […]