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El impulso comercial que ha tomado el queso tipo Cotija durante los últimos años, debido a su creciente reconocimiento de calidad tanto en el mercado mexicano como en el extranjero, es un motivo cada vez más convincente para que se le otorgue una denominación de origen por parte de las instancias correspondientes del gobierno mexicano. […]
En dos años de funcionamiento, la Empresa Pública para el Desarrollo Pecuario de la provincia ecuatoriana Zamora Chinchipe impulsó la producción de ganado bovino mejorado en la provincia, involucrando a los ganaderos en los proceso de inseminación artificial y trasplante de embriones. Además, familiarizó la organización de ferias agropecuarias en cantones y parroquias, las mismas […]
República Dominicana se prepara para alcanzar la capacidad de generar hasta 60 becerros de una sola vaca cada año, a través de un proceso que conjuga óvulos, semen, fertilización y embrión.Ese alcance colocará al país en condiciones de superar los problemas lecheros en 10 o 15 años y producir una cantidad suficiente de leche para […]
Técnicos del Centro de Selección y Mejora Genética de Ovino y Caprino de Castilla y León de España (Ovigen) se han desplazado recientemente a Kenia para enseñar a «sanitarios» de la diócesis de Lodwar las técnicas de inseminación de razas caprinas autóctonas, con el fin de conseguir su mejora genética. Esta visita de especialistas se […]
Se trata de una inversión del Grupo Lamas, de origen mexicano, que en su primera fase procesaría 200,000 litros de leche diarios para consumo nacional y exportación. Nicaragua y el Grupo Lamas de México proyectan instalar una planta procesadora de leche en suelo nicaragüense, cuya producción de hasta 500,000 litros diarios se destinará al mercado […]
El mejoramiento genético en ganadería bovina no solamente es un aspecto fundamental para el éxito de la producción lechera y cárnica, sino es sí misma una gran oportunidad de negocio, pues la compra y venta de animales mejorados o de alta calidad genética viene siendo un puntal en el futuro de la ganadería a nivel mundial
Después del parto de una vaca es importante reducir al mínimo la pérdida de su condición corporal (CC) y capitalizarla ofreciéndole comida rápidamente. Paralelamente nuestros esfuerzos deben ir hacia prevenir la ocurrencia de casos de Mastitis. Si las condiciones ambientales lo permiten, cada vez que una vaca haya parido, que tenga un acceso tan rápido […]
Pequeños cambios en las prácticas de crianza de cabras pueden producir buenos resultados para los productores del Noreste brasilero. Un estudio realizado por la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa), en la ciudad de Petrolina, muestra que la adopción de algunas técnicas simples permiten mejores rendimientos productivos en los caprinos, lo que se traduce en […]
Las vacas alimentadas con linaza –semilla de la planta ‘linum usitatissimum’– producen productos lácteos más nutritivos, enriquecidos con ácidos grasos omega-3 y menos grasa saturada, según un estudio realizado por el investigador Gerd Bobe de la Universidad Estatal de Oregón (Estados Unidos) y publicado en ‘Journal of Dairy Science’. En general, dietas altas en grasas […]
Casi cuatro millones de dosis del antígeno GAVAC Bm86, destinado al control de la garrapata que afecta al ganado vacuno, exportó en 2012 el Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología (CIGB) de la provincia cubana de Camaguey. Con esa cifra, y algo más de un millón vendido dentro de Cuba, el producto, desarrollado por especialistas […]