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La Unión Europea y la FAO trabajan juntas para fortalecer la seguridad alimentaria en Angola, impulsando sus servicios veterinarios. En 2000 Angola firmó la Declaración del Milenio junto con otros 190 países, demostrando así su intención de reducir la pobreza a la mitad, suministrar alimentos a todas las familias y educación para todos los niños […]
La Gira Ganadera Internacional, “LECHERIA COLOMBIANA 2014”, es un evento que consiste en un viaje a la ciudad de Medellín en Colombia, para participar durante 9 días y 8 noches en …
Un estudio elaborado en España, por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad de Córdoba del país ibérico, ha desarrollado una nueva estrategia para obtener de forma natural leche rica en ácidos grasos omega-3, nutrientes asociados con la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares. La técnica, descrita en la revista Journal of […]
La raza Normando es una interesante genética para la producción de calidad de leche y carne (doble propósito), así como una gran alternativa para los cruzamientos en el trópico con razas cebuinas. Jorge Ruiz, gerente general de la Asociación de Criadores de Ganado Normando de Colombia (Asonormando), precisó que estos cruces para el trópico bajo […]
La conferencia destinada a la revisión de avances en el mundo de los alimentos para animales, estará dirigida a: fabricantes de alimentos, industria de crianza animal, proveedores o fabricantes …
El evento se realizará en convenio entre Asobúfalos de Colombia y la Universidad de Antioquia y se llevará a cabo en las instalaciones de esta última en la sede del barrio Robledo (Medellín).
La leche es considerado un alimento fundamental para la formación de la estructura ósea del ser humano. Existen opiniones encontradas con respecto al consumo de leche. Ciertas personas opinan que no es necesaria para la cantidad de calcio que requiere el cuerpo, y para otras, presenta nutrientes en beneficio de la salud. La leche contiene […]
La producción de leche en Brasil viene creciendo a un promedio de 4,5% anual a lo largo de los últimos 10 años, pero ese país todavía tiene que importar lácteos para poder atender su demanda interna. En 2014, la producción apenas creció a un ritmo de 2,2% anual y se le hace cada vez más […]
En el primer tercio del siglo XX un grupo de ganaderos pioneros crearon en Australia una raza adaptable, fértil y de fácil cuidado, de gran beneficio para todos los sectores de la industria de la carne en zonas muy calurosas y secas, la Droughtmaster. La Raza La raza bovina Droughtmaster, surgió en los años de 1930 […]
Un proyecto que elabora envases para las carnes con material 100% reciclado y reciclable, junto con tecnologías que logran extender la vida útil del producto, es el objetivo del proyecto: “Desarrollo de una nueva línea de envases sustentables para comercialización de productos frescos-refrigerados”, que fue presentado en el seminario internacional “Sustentabilidad y vida útil en […]