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Noticias Internacionales

Producción mundial de Leche: Perspectivas y retos

La producción mundial de leche ha fluctuado en los últimos años, según el Milk Intelligence Centre. En 2021 se produjo un aumento del 1,8%, seguido de un incremento del 1,1% en 2022 y una estimación del 1,3% para 2023. Esta última cifra está impulsada por la región asiática, ya que no hubo crecimiento en las [...]
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Herpesvirus Bovino (HVB): ¿ Qué es y cómo prevenirlo?

Herpesvirus bovino 1 provoca un amplio espectro de manifestaciones como la rinotraqueítis, vulvovaginitis pustular infecciosa, balanopotitis, conjuntivitis, aborto, enteritis y encefalitis. Los herpesvirus (HVB) son virus envueltos, que presentan en un genoma una doble cadena de ADN lineal, rodeado por una cápside ecosaédrica, recubierta por una envoltura lopoproteica como lo menciona Rodrigo Eduardo Puentes Palombo [...]
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Conoce la transformación de la industria lechera de EE.UU gracias a Genómica

Gracias a la genómica, la producción de leche ha experimentado un impresionante incremento del 19,2 %, y la grasa en leche ha aumentado aún más, alcanzando un 32,2 % más en comparación con los niveles de hace 16 años. Según un informe de Knowledge Exchange de CoBank, citado por Feedstuffs, la inversión ha dado buenos resultados para toda [...]
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Científicos descubren vacas lecheras que producen menos metano

Un grupo de científicos descubrió que algunas vacas lecheras producen significativamente menos metano que otras. Si bien la agricultura es vital para proporcionar alimentos y lácteos al mundo, contribuye con una cantidad considerable de emisiones de gases de efecto invernadero, que los líderes mundiales buscan reducir a medida que empeora el cambio climático. De acuerdo […]

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Ganado Akaushi: El Wagyu Rojo

En el idioma japonés, aka (赤) significa color rojo y ushi (牛) significa ganado. Por lo cual una carne Akaushi, si es una carne Wagyu. Akaushi es una forma distinta de nombrar al Marrón Japonés o Japanese Brown, y esta es una de las cuatro variedades de Wagyu que actualmente existen, como su nombre lo indica, [...]
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4 claves para modernizar el área de Recursos Humanos

La constante evolución en los procesos y sistemas de trabajo resulta clave para no ceder terreno en un mercado altamente competitivo y dinámico. En este aspecto, la modernización del Departamento de Recursos Humanos permitirá optimizar en gran medida la gestión de talento. Es por ello que nace la pregunta: ¿Cómo modernizar el área de Recursos [...]
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Proponen un nuevo tratamiento para la Mastitis Bovina en Argentina

En una ganadería lechera con sistema intensivo, ubicada en el corazón de la provincia argentina de Santa Fe, un grupo de investigadores liderados por el experimentado veterinario Martín Pol, ha realizado un estudio sobre los beneficios de utilizar un antiinflamatorio tópico en el tratamiento de mastitis clínicas leves. El estudio ha demostrado la importancia de [...]
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Una APP para implementar una lechería climáticamente inteligente

La aplicación LECHECK, así como su versión en la web Lecheck.app, es una novedosa herramienta tecnológica de fácil uso, que permite una visualización “360 grados” de las actividades de la lechería a disposición del productor, técnicos e industrias, entre otros. Actualmente está a disposición de los productores de leche de varios países de América Latina [...]
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