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Investigadores del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA) desarrollaron una técnica para recolectar los gases que emiten las vacas y convertirlos en biogas comprimido apto para ser usado en el hogar. Hacia el año 2050, se prevé que disminuyan las reservas petroleras y aumente la necesidad de dar con fuentes de energía alternativas […]
Expertos del Instituto de Biotecnología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), encabezados por Laura Alicia Palomares Aguilera y Octavio Tonatiuh Ramírez Reivich, desarrollaron una novedosa vacuna recombinante contra el rotavirus bovino, útil para evitar esa enfermedad y la pérdida de peso en el ganado. “Trabajamos en el área veterinaria y estamos por iniciar […]
La filial de la Corporación del Cobre en Chile (Codelco), aceleradora de proyectos de innovación en nuevos usos del cobre, cerró un acuerdo con la marca Cow Guard, quien ha desarrollado innovadores productos con cobre para la protección del pezón bovino y el bienestar animal. Por primera vez la industria minera se une con la […]
Conocer como el uso de estrategias participativas, dentro del proceso de innovación, puede favorecer la mejora de la gestión de las cadenas agroalimentarias de pequeños productores, caso de la leche …
La pasteurización mediante microondas para la conservación de alimentos congelados o refrigerados; las altas presiones y plasma de microondas como técnicas de conservación de platos preparados, productos lácteos, frutas y hortalizas y marisco; y los campos eléctricos pulsados, han creado tendencia en innovación para la conservación de alimentos en 2014. La creciente demanda de los […]
A pesar de que muchos consumidores perciben como superior la leche orgánica, la ciencia no lo confirma. Los consumidores perciben que la leche de vaca orgánica se diferencia de la leche producida de forma convencional y que estas diferencias justifican el alto precio para la leche orgánica. En una revisión publicada en el Journal of […]
Brindar entrenamiento intensivo en transferencia y vitrificación de embriones ovinos a profesionales considerados potenciales usuarios. Difundir los conocimientos sobre las técnicas de gran impacto …
Brindar capacitación práctica intensiva en técnicas reproductivas a profesionales considerados potenciales usuarios. Difundir conocimientos sobre técnicas de gran impacto en el mejoramiento genético de ..
El Director Nacional del Servicio Agrícola y Ganadero de Chile, Ángel Sartori, acompañado del Jefe de la División de Protección Pecuaria del SAG, Juan Enrique Moya, logró ayer cerrar un histórico acuerdo con las autoridades de la AQSIQ (General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine) que abre definitivamente el mercado para las carnes rojas […]
En noviembre de 2012, cuando Cayuga Milk Ingredients Inc. comenzó a construir en esta ciudad una planta de lácteos de US$100 millones, las exportaciones del sector de Estados Unidos estaban en auge y los precios eran altos. Pero ahora, cuando la planta se prepara para comenzar a producir a su máxima capacidad, las compras que […]